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合肥有什么特产能带走送人的_合肥特产哪里买最正宗_合肥特产小吃方便带的

2021-02-24 10:46:20 作者: 台湾旅游自助网 围观 : 93 次
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随着我们生活水平的提高,也喜欢出去走走了,走到一个地方最重要的事除了自拍,还有带当地的特色产品,那么安徽合肥有什么特色可以带回去分享给朋友呢?下面聚农(jn365)为大家介绍的是合肥特色美食,一起来看看合肥十大特色美食小吃都有哪些吧。

麻饼形如月饼,表面金黄,香气袭人。烘糕用的是比较厚一点的方片糕,经过烘烤,外面焦黄,入口松脆绵甜。而寸金糖是类似于小棒子一般的小吃,其特点在于入口香脆,里面的面糖极其甜蜜;寸金还含有“珍惜时光,一寸光阴一寸金”的意义。白切是用糖稀与白芝麻混合,搅拌均匀了,入锅烘炒到将要熟透,出锅用快刀切割成很薄的两寸见方的薄片。白切入口甜香,又有芝麻的香味。

尽管如今四大名点已不太适宜年轻人的口味,但不少合肥家庭里还是少不了这一待客之礼。在各大超市都有卖,价格便宜,盒装散装均有,可即时品尝,亦可做手信带回家。

“肥东到肥西,买只老母鸡”,合肥肥西老母鸡全国闻名。炖煨的老母鸡是当地的“本鸡”也就是土鸡,选料隔年麻黄鸡,小火久炖,精华都融在了浓汤里,汤醇味厚。有机会可到肥西老母鸡基地品尝,从市中心自驾前往约40分钟,不枉此行。鸡汤被端上桌后揭盖,清香四溢,再配上最新鲜的蔬菜,原滋原味的体验最唯美。需要注意的是,如果要补充蛋白质,选择老母鸡是对的,但喝鸡汤的同时也要吃鸡肉,这样才易吸收营养。

庐州烤鸭原系宫廷御膳美食,明时流入豪门至民间。该产品选料严谨,加工考究,香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美,脍炙人口。 1987年分别荣获安徽省和商业部优质产品称号。1983年荣获首届中国食品博览会金奖。

包公鱼原名“红酥包河鲫鱼”。包河所产鲫鱼背乌,人称“包公鱼”。1958年毛泽东 视察安徽时,名厨梁玉刚为毛 做了红酥包河鲫鱼这道菜,深得赞赏。这道菜是冷菜,鱼经醋等调味和小火长时间烧焖,骨酥肉嫩,回味无穷。

曹操鸡又称“逍遥鸡”。合肥名菜。相传曹操屯兵庐州逍遥津,因军政事务繁忙,操劳过度,卧床不起,治疗过程中,厨师按医生嘱咐在鸡内添加中药.烹制成药膳鸡,曹操食后病情日趋好转,并常要吃这种鸡,这道菜流传开来被人们称为“曹操鸡”。其皮黄骨酥,肉白细嫩,有别于烧鸡、扒鸡。

合肥人吃泥鳅成为安徽一绝,而泥鳅挂面更是徽菜的代表,为本地一道美味的“土菜”。泥鳅不仅肉质鲜美,且营养丰富,其脂肪成分较低,胆固醇更少,老少皆宜。泥鳅挂面偏辣口,辣得入味,泥鳅够滑嫩,在夏天吃上这么一碗面,既解馋又爽口。在一般饭馆就能吃到。

徽州臭鳜鱼,是徽式风味名菜的代表菜品。其统称“桶鲜鱼”,又俗称“腌鲜鱼”。所谓“腌鲜”,在徽州土话中就是臭的意思。此菜历经 200 多年历史,至今还有如此影响力,关键在于它的特殊性,烹制前腌制后的鳜鱼闻起来臭,烹制后的鳜鱼吃起来香。既保持了鳜鱼的本味原汁,肉质又醇厚入味,同时骨刺与鱼肉分离,肉成块状。

以籼米粉制成饺皮,猪五花肉及调料制成馅心,成饺后油炸而成。色泽金黄,外皮微酥脆、馅心味鲜美。已有近百年制作历史。

为合肥长丰县盛产,该品种鹅原系朝廷贡品,其肉质较普通鹅细嫩味美。其卤制方法独特,传说秘方传自吴王夫人的后代,迄今已逾百年。如想尝到口味地道正宗的吴山贡鹅,可以选择到市区地方特色餐厅。

以上就是合肥十大特色美食小吃推荐,相信大家对合肥特色小吃有所了解了,吃货们是不是把持不住了呢?那么下次来合肥玩的时候别忘记去尝尝本地特有的味道吧?带回家让亲朋好友一起品尝吧。

合肥是我国历史悠久的历史古城,在这里好吃的好玩的都很多,如果你想知道合肥特产有哪些好带走话,下面就跟着小编一起来看看吧。

10.巢湖银鱼干

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巢湖银鱼干是合肥有名的特产,其早在宋朝时期就有记载。合肥的巢湖淡水资源十分丰富,而且当地四季分明、雨水充沛,很适合巢湖银鱼的生长。巢湖银鱼体形细长、洁白如银,而且肉密无刺,味道十分的鲜美,当地人会将吃不完的银鱼制成银鱼干,更易于存放。

9.庐州烤鸭

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庐州烤鸭在合肥是家喻户晓的老字号了,据传它本是宫廷御山,在明朝时才逐渐流传至民间。庐州烤鸭香气浓郁、皮酥里嫩、味道鲜美,是走亲访友、招待贵宾的上乘之选。

8.合肥发绣

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合肥发绣是合肥特色手工艺品,它是用头发代替丝线绣制的绣品。发绣白底黑线,很适合绘制摹线人物,山水和建筑物等等,它是以质朴素净为主要基调,绣品的针法十分紧密,风格十分的独特。

7.合肥羽毛扇

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合肥羽毛扇是合肥三合镇的传统手工艺品,它的历史悠久,是以禽鸟的羽毛为原材料制作而成,既轻便又好用,很适合老幼、孕妇等人使用。

6.白云春毫

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白云春毫是合肥的传统名茶,最早起源于东汉时期。得以与合肥庐江优渥的自然条件,这里气候温和、光照充足、土壤资源肥沃,很适合茶树的生长。其所产出的白云春毫清香鲜醇,清澈明亮,此乃送人的佳品。

5.合肥桂花酥糖

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合肥桂花酥糖是合肥的特色传统名点之一,是一种春节应时的糕点,深受广大消费者的喜爱,不管是休闲旅游、贵赠亲友都很不错。

4.三河米酒

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三河米酒是合肥的传统美食,它起源于清朝雍正年间的三河古镇。山河古镇的地理环境优渥,它所采用的原料均为绿色无污染的材料制成,酿出来的米酒口感醇香、酒体丰满,十分的鲜爽。

3.无为板鸭

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无为板鸭是合肥的传统美味,它起源于清朝,是以巢湖麻鸭为原料,在配上八角、花椒、小茴香等三十多种调料,然后采用先熏后卤味的方法制作而成。无为板鸭的色泽金黄、皮质油润、肉质鲜美,十分的美味。

2.合肥麻饼

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