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仪征特产大全

2021-02-22 10:46:14 作者: 台湾旅游自助网 围观 : 34 次
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仪征市属扬州市管辖。仪征市特产网,介绍仪征市特产、仪征市美食、仪征市小吃。介绍仪征市辖区内真州镇、青山镇、新集镇、新城镇、马集镇、刘集镇、陈集镇、大仪镇、月塘镇等地方的特产美食小吃。

仪征市特产网推荐的仪征市十大特产包括:仪征绿杨春茶、大仪风鹅、新城猪头肉、仪征紫菜、十二圩五香茶干、等仪征市本地著名的名优特产美食小吃。

仪征滨临长江,背靠丘陵,呈半丘半圩地貌,山水相映,风光旖旎。仪征的枣林湾是华东地区最大的丘陵生态园,拥有三山、五湖,4000亩优质茶园,5000亩天然湿地,6000亩经济林果,数万亩生态林等自然资源,园区山清水秀,林木葱茏,自然环境优美。

仪征的特色美食主要有江四鲜和洲八样,江四鲜指的是长江生长的四种鱼分别是河豚、刀鱼、鱼回鱼和鲥鱼。而洲八样,也称洲八鲜。包括芦笋、洲芹、芦蒿、马兰头、鲢鱼苔、野茭白、紫菌、地藕等,都是生长在江边芦滩中的野菜。同时,仪征还创造一些富有地方特色的美食,如全牛宴、全鱼宴、全鹅宴,此外油港龙虾新城猪头肉等也是远近闻名。

美味仪征,今天介绍的是江洲野蔬洲八样,也称洲八鲜。包括芦笋、洲芹、芦蒿、马兰头、鲢鱼苔、野茭白、紫菌、地藕等,都是生长在江边芦滩中可食用的野菜,洲八样以绿色天然、风味独特而成为上好的佳肴。

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南京桂花鸭历史悠久,皮白肉嫩,肥而不腻,被中国绿色食品发展中心批准为“绿色食品”。

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郭家烧鸡色香味俱全;辈辈祖传秘方,制作极为讲究,选料十分严格;肥而不腻,烂而不散。

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高邮咸鸭蛋传统制作工苏被入选江苏省非物质文化遗产名录,蛋壳呈青色,外观圆润光滑,蛋心为红色、咸淡可口,清香四溢。

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阳澄湖大闸蟹是享誉中国的名牌产品,富含维生素和蛋白质,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻。

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津津豆腐干是富有特色的苏州特产小食,卤制丰富,鲜甜可口,软糯适中。

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