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吉林有什么特产_吉林有什么特产吗_吉林有什么特产好吃的

2021-01-12 10:46:12 作者: 台湾旅游自助网 围观 : 97 次
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汪清区域为冷凉型气侯,日照时间长,昼夜温差大,气温低,生长慢;汪清黑木耳均用柞树、桦树等阔叶锯沫为原料生产,符合木腐菌的自然属性,纤维生长密集,因此汪清黑木耳与其它区域产品相比,干时肉厚色黑,营养丰富;泡开富有弹性,复水性好,富光泽;食用时圆润、细腻,口感极佳,具有特有清香味,无异味。汪清黑木耳耳片胶质厚,达1.3毫米,富弹性、半透明,耳片背面略呈灰黑色,水发性好,片大适度、均匀,耳瓣舒展少卷曲,无腐烂耳和流失耳,无异味。

14、新开河贡米

新开河贡米具有稻米粒大、色泽鲜亮、有光泽、整齐均匀、硬度大、洁白,米饭油亮、清香等特点。新开河贡米采用国内一流的先进设备和工艺,经过谷物清理、除杂、去石、分层碾磨、抛光、色选等十余道工艺程序精制而成。本产品的特点是营养丰富,保留了大米中绝大部分营养,避免了米中蛋白质、维生素B1、B2、B6以及微量元素,如钙、铁、硒等物质的大量流失,具有米粒均匀,晶莹剔透、色泽光润、饭香浓郁、弹性强、口感好等特点。

13、靖宇平贝母

靖宇平贝母扁球形,表面乳白色或浅黄白色,外层鳞叶2瓣,肥厚,大小相近或一片稍大,抱合,顶端略平或微凹入,中央鳞片小,质坚实而脆,断面粉性,气微,味苦。靖宇县原名蒙江县,1946年2月为纪念在此殉国的民族抗日英雄杨靖宇将军,易名靖宇县。全县幅员面积3094平方公里,辖8个乡(镇)、111个行政村、203个自然屯,总人口14.4万人,有满、朝、蒙、回、锡伯、白、水、苗、藏、侗等10个少数民族。

12、靖宇西洋参

靖宇西洋参呈纺锤形、圆柱形或圆锥形,长3-12cm,直径0.8-2cm,表面浅黄褐色或黄白色,可见横向环纹及线状皮孔,并有细密浅纵皱纹及须根痕。芦碗半圆形鲜明,体重,质坚实,不易折断,断面平坦,浅黄白色,略显粉性。靖宇西洋参根茎含甙类,主要是人参皂甙(Panaquilon);又含挥发油、树脂等。人参皂甙Rg1、Rb1和RE人参皂甙含量≥2.0%,总灰分≤5.0%,水分≤13%,水解主要得到人参二醇;另含人参三醇和齐墩果酸。

11、集安蜂蜜

集安洋槐蜜呈特浅黄色,具有清香味,口感甜润,清香气柔和持久,后味悠长,不易结晶;椴树蜜刚采收下来呈特浅琥珀色,具有特殊的薄荷香气,口感香甜,气味柔和持久,后味悠长,外界气温降到13℃以下时开始结晶,完全结晶后的椴树蜜洁白细腻,如油脂状,口味更佳,是有名的“吉林白蜜”,在全国享有盛名。集安蜂蜜的产地环境条件符合绿色食品产地环境质量标准NY/T391-2000的要求,集安蜂蜜符合GB14963-2011蜂蜜标准和绿色食品标准NY/T752蜂蜜的要求。

10、延边辣白菜(延边朝鲜族辣白菜)

延边辣白菜,指吉林省延边朝鲜族自治州境内生产的辣白菜。朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,朝鲜族腌制辣白菜历史悠久,工艺独特,色泽白、绿、红相间,味道清、香、爽口,酸、甜、辣适中,具有解腻解酒、助消化、增食欲之功效。列为中国家地理标志保护产品。延边辣白菜,风味独特,缘其享有优越的环境资源即适宜的气候、丰沛的水量、肥沃的土壤、优质的空气,再加上制作辣白菜的独特加工工艺,使其色泽白、绿、红相间,味道清、香、爽可口,酸、甜、辣适中,具有解腻解酒、助消化、增食欲之功效。

9、红石砬小米

红石砬小米色泽鲜黄,米粒小而圆润饱满,手感光滑沉实,煮熟的小米饭松软油亮、入口柔软、饭香浓郁、粘而不粘口、易于蒸煮,凉饭不回生。煮熟的小米粥更是黄粘适口,绵甜爽滑,唇齿留香。红石砬小米基地地处农安县东部,松花江西岸。分别与松原市、扶余市、德惠市为邻,年均气温4.9度,无霜期146天,降水量507.7毫米,有效积温2800度。地势平坦,西部和西北部略高,东北部略低,地貌有台地、川台、沙地三大类型。四季分明,属温带大陆性季风区气候。东西宽45公里,南北长50公里,总面积800平方公里。

8、万昌大米

万昌大米是吉林省吉林市永吉县万昌镇所产大米,位于北纬43°,是世界黄金水稻带的中央,地势平坦开阔、土质肥沃、水源充沛,万昌镇是“中国粳稻贡米之乡”,万昌镇粳稻种植面积居全国乡镇水稻种植面积的第二位,被中国长春国际农业食品博览会评为金奖产品。万昌粳稻贡米生产悠久,永吉县种植水稻已有近300年的历史,清康熙年间,在此设置牧场,饲养军马、种植粳稻,是东北地区最早的粳稻贡米之乡。

7、吉林长白山中国林蛙油

中国林蛙长白山亚种皮肤颜色随季节变化而有所变化,秋季多为褐色。头部形状扁宽,长度略小于头长或相等。口阔,吻端钝圆,略突出于下颚,吻棱较钝,口内锄骨齿2短,斜行。鼻位于吻眼之间,鼻间距大于眼间距而与眼睑等宽。眼大,凸出。眼后方鼓膜显著,呈正圆形,黑色,其直径为眼径的2/3。头侧眼后缘及鼓膜处有三角黑斑。皮肤上有很多细小的痣粒,体侧分布较多。背侧褶不平直,在鼓膜上方略斜向外侧,随即又折向中线,再向后延伸达跨部,至颞部形成曲折状。侧褶间有少数分散的疣粒,并参有较大块红色斑纹。肩部有一“∧”形黑色条纹。

6、集安边条参

集安边条参是集安人在普通参栽培方式的基础上,通过长期生产实践总结出的独特栽培方式培育出来的品质优良、形神兼备的参中珍品。边条参在生产过程中,须经两次移栽,即"两倒制",是集安利用特定品种,在特定的土壤、气候条件下采取的独特栽培技术。每次移栽都要严格筛选种苗,并将选用的种苗进行两次下须整形,然后按等分节进行移栽,生长6~8年下山的人参,具备须长、形美、圆膀、圆芦、酷似人形的特点。

5、永吉柞蚕蛹虫草

永吉柞蚕蛹虫草子实体直立生长不弯曲,每个蛹长草5根以上,鲜草长度平均4一6厘米以上,颜色桔红或桔黄,鲜草有食用菌的清香味,放在嘴里嚼略有微腥,入水后水立即变为黄色,子实体连代菌核一起出售。蛹虫草所含蛋白与人体的蛋白结构和数量比较接近,容易吸收,免疫球蛋白和丰富的赖氨酸具有抗疲劳和增强人体免疫力作用。柞蚕蛹虫草是将北冬虫夏草菌接种到柞蚕蛹体上生长成的子实体,在其药理学作用上与冬虫夏草相近。

4、黄松甸黑木耳

黄松甸黑木耳从色泽、栽培成功率、产量和质量具有独特的品质。2005年黄松甸黑木耳又采用地面耳床铺塑料薄膜、小口出耳、试扎眼出耳等技术措施提高了黑木耳质量。由于黄松甸黑木耳品质优良、外在感官明显区别于市场上的普通黑木耳,所以逐渐成为优质黑木耳的代名词,在市场上深受消费者欢迎和喜爱。黄松甸黑木耳,2004年中国全国第七届食用菌学术研讨会暨新技术新产品交流会推荐“黄松甸”牌黑木耳为“全国名牌产品”。

3、吉林梅花鹿产品

梅花鹿鹿茸及鹿副产品的应用历史十分悠久。鹿茸在我国己有1800余年的应用历史。东汉时期的《神农本草经》载有“味甘温,主漏下恶血,寒热惊痫,益气强志,生齿不老”。《本草纲目》称鹿茸可以“生精补髓,养血益阳,强筋健骨,治一切虚损,耳聋目暗,眩晕虚痢”。此外,《名医别录》、《梦溪笔谈》、《药性论》、《本草经疏》等著作均论述,并逐渐由此扩展至鞭、筋、血、尾、胎、脱盘、角等部位入药。历代医家从临床应用实践中总结出鹿茸的主要功效:补肾阳、益精血、强筋骨、托疮毒。

2、扶余四粒红

扶余四粒红,吉林省扶余县特产,中国国家地理标志产品。该县地理气候条件非常适宜花生生长,所产花生果仁鲜红色,粒度均匀、有光泽、味道香纯可口,市场反映良好。扶余县地处松嫩平原吉黑两省交界处,因松花江、第二松花江和拉林河流经县界,其江河水下蚀切割,形成了独有的河间台地地形。全县五分之一以上耕地是江河淤沙土质,加之温度、雨量等气候条件适合,形成了中早熟花生的最佳生长环境。经过多年种植与开发,造就了特有的扶余“四粒红”系列花生品种。

1、吉林长白山人参

吉林有什么特产好吃的图片

吉林长白山人参,是人参的一个品种,主要生长于吉林长白山地区。吉林长白山人参分类颇为详细,一般来说,有按栽培方式命名的,如野山参、移山参、栽培人参等;有按产地不同而命名的。吉林长白山野山参以其形美、质坚硬,断面皮部显裂隙,形成层明显,气微香,味微苦且甘被誉为人参中珍品。吉林长白山红参以其质硬而脆,断面平坦,气微香,味微苦且甘及有效成份含量较高闻名遐尔。

吉林地处东北中部,当地地貌环境差异明显。另外,吉林东部与俄罗斯接壤,所以当地的饮食文化有一些俄罗斯特色。今天的迷你系列为您带来吉林十大特色小吃。吉林的特色小吃是什么?

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