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德钦有什么特产_德钦县属于哪个市_德钦县图片

2020-12-07 10:46:07 作者: 台湾旅游自助网 围观 : 88 次
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德钦县属迪庆藏族自治州管辖。德钦县特产网,介绍德钦县特产、德钦县美食、德钦县小吃。介绍德钦县辖区内升平镇;佛山乡、云岭乡、燕门乡、拖顶乡、霞若乡、奔子栏乡、羊拉乡等地方的特产美食小吃。

德钦县特产网推荐的德钦县十大特产包括:迪庆高原葡萄酒、德钦冬虫夏草、德钦松茸、等德钦县本地著名的名优特产美食小吃。

德钦县特产图片

德钦县,在藏语的意思解说是极乐太平。德钦县是云南省迪庆藏族自治州的一的下辖县之一,它坐落在云南省西北部,由于那里的地势得天独厚,非常适合各种菌类的生长,其中包括松茸、牛肝菌、青头菌、白泡菌、核桃菌、铜绿菌等二十几个名贵珍稀品种。

德钦县佛山乡特产图片

松茸是德钦县菌类中赫赫有名的。松茸别名大花菌、松茸、剥皮菌,纳西语称裕茂萝,是丽江地产菌类中的山珍,产品主要由丽江空运出口,有鲜货和盐渍两种。产品畅销在国内外市场,非常的受欢迎。

相比起其他产地的松茸,德钦松茸品质、营养上都更胜一筹。其他产地的松茸因为生长期限和其他条件的不同,因为在颜色上比较黑一些,水分大潮湿,易腐烂变质,香味不浓,因此市场价格较低。而德钦松茸由于独特的高原气候环境,具有干湿分明的特点,因此颜色发白,质地硬实,香气更浓郁,口感好,营养成分高,易保管。

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为菌中之王。营养丰富、药用价值高是它的主要特点,营养上包含了有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素,不但味道鲜美,而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能,是中老年人理想的保健食品。

现代医学研究证明,松茸富含蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用。由于口感鲜美,营养价值高,因此适合男女老少的食用。

一般到了秋季的时候,正是德钦松茸的上市期间,比起其他产地要晚一些,由于生长期比较晚,所以营养上也比其他产区的要丰富许多。8月上旬开始采摘,一直到10月中旬结束采集。这个时候的松茸味道特别的浓香,口感鲜美,润滑爽口。

松茸是一种比较难得的珍稀品种,在吃法上多种多样。可以烤着吃,也可以炖汤喝,烧菜都是非常不错的吃法。

生长松茸的地方需要具备三个基本条件,即美人松、大理香花、沙壤土,采集较困难,产地老百姓夜间打手电上山,采下后应用冰袋降温,一般只可保鲜三天,所以弥足珍贵。

云南德钦特产图片

孕妇零食,酸酸甜甜好味道,一份800多克,足够细细品味一番。

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