都江堰特产介绍_都江堰特产一条街_都江堰特产小吃

金艳猕猴桃是我国三代猕猴桃品种，可以和新西兰的金果PK口感，香甜多汁果肉细腻！九月中下旬金燕猕猴桃成熟了，农场自产自销特级大果不多哦。。

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都江堰市属成都市管辖。都江堰市特产网，介绍都江堰市特产、都江堰市美食、都江堰市小吃。介绍都江堰市辖区内灌口镇、幸福镇、蒲阳镇、聚源镇、崇义镇、天马镇、石羊镇、柳街镇、玉堂镇、中兴镇、青城山镇、龙池镇、胥家镇、安龙镇、大观镇、紫坪铺镇、翠月湖镇、向峨乡、虹口乡等地方的特产美食小吃。

都江堰市特产网推荐的都江堰市十大特产包括：都江堰猕猴桃、青城山道家老泡菜、青城茶、青城雪芽、洞天乳酒、等都江堰市本地著名的名优特产美食小吃。

都江堰，坐落在四川成都平原西部，不仅是举世闻名的中国古代水利工程，也是著名的风景名胜区。但你又知不知道，都江堰还是个拥有多种特色美食的好地方。村村通商城特产中国，马上带你来了解都江堰十大特产！

1、青城山道家老泡菜。以青城山鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为原料，清洗、晾晒后放入用山泉水、盐、花椒等配制而成的泡菜水中泡制而成。青城山道家老泡菜脆嫩酸甜，解腻开胃，保存数年仍色鲜质坚。

2、川芎。都江堰市主产八大中药材之首，为常用中药材，有行气活血、散风止痛、镇静开气等功能。川芎为多年生草本植物，其株形高约1米，遍体芳香，独以地下之块茎入药。都江堰市所产川芎其药用有效成份居全国之冠，并是全国川芎生产的最佳种植地区。

3、青城茶。青城山是我省历史名茶产地之一，包括有雀舌、乌嘴、麦颗、片早等名品，为明代散茶中的上品。陆羽《茶经》中就有对青城茶的记载，五代毛文锡《茶谱》记载：“青城，其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗，盖取其嫩芽所造”。青城山在宋代就开始设茶场，并形成一套制茶工艺。

4、洞天乳酒。俗称"茅梨酒"，主要原料为猕猴桃，按青城山道家传统工艺榨取果汁，密封缸中发酵，再将其发酵的果汁与醪糟汁、冰糖和少许曲酒等辅料混合，酿制成乳酒。该酒色如碧玉，浓似乳汁，醇香爽口，回味悠长。杜甫曾有“山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分。鸣鞭走马怜渔父，洗盏开尝对马军”诗赞乳酒。

5、都江堰猕猴桃。又名羊桃、藤型，俗称“茅梨”、“奇异果”、果实富含维C、味甜酸，有香味，被誉为“果中之王”。都江堰市八十年代初从新西兰引入“海沃特”猕猴桃，经过近二十年的发展，现已成为全国最大的“海沃特”商品基地。

6、青城山白果炖鸡。食材选用农家土母鸡、优质白果，用沙锅炖制，白果软糯，鸡肉鲜嫩，汤汁醇美，既美味又滋补，被誉为青城四绝之一。

7、都江堰厚朴。厚朴是中国特有的珍贵中药材，被国家列为二级保护珍贵树木，是国家重点发展、保护的4种中药材之一。据《灌县志》记载，都江堰市是全国厚朴主要产区之一，是厚朴的原产地，被誉为“中国厚朴优势产区”。都江堰厚朴现已被纳入地理标志产品保护行列。

8、青城老腊肉。外观呈黑黄色，层次分明、肉皮金黄，具有光泽，瘦肉外观呈黑红色，切开呈玫瑰色。香味浓郁，入口清香，回味悠长，别具风味，是都江堰青城山具有代表性的传统风味肉制品和土特产馈赠珍品。其食用方法多样且方便，可蒸、可炒、可炖汤。

9、绿壳鸡蛋。又称乌鸡蛋，是由乌鸡所产的鸡蛋，对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状，改善睡眠质量，增进孕妇营养吸收，促进胎儿健康成长；对儿童来说能促进生长、增强记忆力、提高智商，增强免疫功能；对中老年人来说能够降低血脂、软化血管，有延年益寿等功效。

10、青城雪芽。四川名茶，产于四川省都江堰市青城山，绿茶类，是近几年发掘古代名茶生产技艺，按照青城茶的特点，吸取传统制茶技术的优点，提高、发展、创制而成的。其品质特征为：形直微曲，芽壮叶厚，白毫似雪，香高持久，滋味鲜浓，汤色浅绿清亮，叶底鲜绿匀整。

『炸洋芋坨坨』——还是紫东街的最老、最好吃，洋芋、粉、凉粉、菌子、香肠、饺子、葱葱卷啥子都有，碟子还是有干的有西的，自助，吃这么多年还是想吃。现在是老太婆的儿在紫东街卖，老太婆搬到勤俭人家切了。

『葱葱卷』——其实葱葱卷最早在老的大观街，我5岁就开始吃起了，那个时候一角钱一根，连那个水都要一起喝，现在三方半的葱葱卷还是那么好吃，味道都没杂变，好像都江堰特有的味道，其他地方的都不好吃。

『土豆花』——现在吃土豆花的地方比较多了，想起以前塔中那家就是怀念，现在都没的了。灌中门口的土豆花就不提了。现在好吃的有西街口子上那家，三方半的很多家都不错，每家味道都不一样。

『BT烤翅』——五桂桥，年轻的老板娘，每次和朋友一起去都要吃好多，香辣味的最好吃，上次尝试BT的，添了一口眼泪就下来了，以后再也没吃过了，辣的遭不住。

『蛋挞王子』——天和盛世杨柳河口子上，从一开张就喜欢吃，买5个送一个，每次都买一盒要不同的味道，蛋花那个嫩啊，真的香。

『酱凉粉』——三方半，看到老板那一缸子香辣酱就想流口水。O(∩_∩)o…哈哈 。3元钱一碗。

『冰粉』——果脯冰粉还是熊家婆的好吃，从很小就吃起了，一直都是一元钱一碗，冬天还有热的。大人小娃儿都喜欢。

『商业街砂锅冒菜』——原来在商业街，地震过后就搬到杨柳河搭的棚棚了，现在生意没的以前好了，但是自己选菜，看技术了，咋个安排菜的位置。

『胡家巷的清汤冒菜』——怀念，地震过后就没的了，找过几次，没找到啊。

『老麻抄手』——北街到杨柳河的巷子里面，想吃抄手的时候就去吃老麻吧，虽然我不喜欢吃花椒，但是老麻没的花椒就不好吃，为了去风湿，吃点也好。

『郭水饺』——那可是历史有点悠久哦，记得我读小学的时候那个时候大观街还是老街的时候，郭水饺就开在他们老屋的四合院里面，去吃就很有感觉了，现在生意也好的很，就是服务态度差了点。

『过桥米线』——杨柳河，高中的时候开始吃的，那对夫妻老板很勤快，现在搬到对面的大铺子，装修变的特色了，还添了很多新花样，价格也不贵，吃清汤米线的好地方。我最喜欢吃他们的炸酥肉，每次都要加。

『奇味烤兔』——杨柳河，很多年了，把那个兔子是烤入味了的，味道很好，老板态度也好，好像要卖到晚上3点，真空包装，放的久。

『掉渣渣饼』——虽然成都很早就有卖的了，但是还是都江堰的好吃，还是我妈带我切的，心心是肉，外面也是肉，从3元吃到4元，味道还是没变。

『渣渣面』——高中时候最爱吃的面，一两一大碗才2元5，那个渣渣肉最好吃了，清汤红汤都好吃，还是可以是双绍子，外北街的没开了，现在新马路的还有，生意好的很。