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江津有什么特产_江津特产有哪些_江津十大特产

2020-12-04 10:46:24 作者: 台湾旅游自助网 围观 : 33 次
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麻辣妹很固执的认为,江津是重庆城市里面最有人情味的地方。为什么要下这个判断呢?第一层意思是因为江津的爱情天梯让不少人中毒已深,第二层意思自然就是因为老牌的江津米花糖和江津老白干,这么多年过去了,还是记忆中熟悉的味道。

1、江津老白干

老白干其实就是江津所产的白酒,只是重庆话通俗说来叫着老白干,久而久之,江津老白干就出名了。江津老白干最出名的就是“几江”牌了,爱喝点小酒的重庆人都晓得。

江津特产小吃图片

江津老白干好在哪里呢?其实就是工艺上的严谨。先将整粒高粱加沸水浸泡,蒸煮糊化,摊凉;然后培菌糖化,续糟发酵,定时定温蒸馏取酒;再经陈酿酯化,使酒质更加醇厚丰满;最后检验,勾兑,装瓶而成。

2、江津米花糖

江津特产有哪些图片

江津米花糖说真的很多人都觉得不错,麻辣妹的做法就是米花糖来冲开水,尤其是早上没吃早饭的时候,一碗喝下去,嘿嘿,感觉胃里面都软了。但是很多人也批评麻辣妹,这是糟蹋了。

要知道江津米花糖是用优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成,洁白晶莹。吃的就是香甜酥脆、爽口化渣,甜而不腻。

江津区特产图片

要说米花糖的老牌子一个是荷花,一个就是玫瑰了(嘿嘿,听起是不是都有点俗气的名字呢?)不过它们都经得住时间的考验哦,两个牌子现在都在生产,味道还是原来的味道,就是包装变得更漂亮了。

3、江津石蟆橄榄

要说比起江津老白干和米花糖,江津石蟆橄榄的名气就要小很多了,但是真是那句不说不知道,一说还吓一跳的话。石蟆镇是重庆唯一规模种植橄榄之地,在重庆有着橄榄之乡的美誉。

石蟆橄榄最开始就是农户散养种植,但是在1998年开始对于产业结构进行了调整,政府专门开设了农家课堂,扩大了种植规模,所以如今石蟆镇的橄榄种植面积达到了6万亩左右,到了结果子的季节,放眼望去真是绿油油的一片,真是好看又好吃。

江津土特产图片

嘿嘿,说到关于江津特产,江津的广柑也不错,虽说重庆种植广柑的地方多,但是当地人还是认准了当地的广柑,江津的花椒也不错哦,当地人称之为九叶花椒,属于早熟的品种,虽然比不上茂汶花椒,但是那个麻味还是够劲。另外江津的芝麻杆也算特产,但是和米花糖相比又要逊色了,不成规模,销量也不大,但是前往江津去旅游的朋友可以试试。

江津区属重庆市管辖。江津区特产网,介绍江津区特产、江津区美食、江津区小吃。介绍江津区辖区内几江街道、德感街道、支坪街道、双福镇、油溪镇、吴滩镇、石门镇、朱杨镇、石蟆镇、永兴镇、塘河镇、白沙镇、龙华镇、李市镇、慈云镇、蔡家镇、中山镇、嘉平镇、柏林镇、先锋镇、珞璜镇、贾嗣镇、夏坝镇、西湖镇、杜市镇、广兴镇等地方的特产美食小吃。

江津区特产网推荐的江津区十大特产包括:江津花椒、江津白酒、等江津区本地著名的名优特产美食小吃。

江津气候温和,土地肥沃,人民勤劳,有不少名优土产闻名中外。大米、茶叶、竹笋、猕猴桃等等,都是江津有名的特产。

而在这些特产中,又主要有四大知名特产:柑橘、花椒、白酒、米花糖,这四大知名特产,饮誉中国,驰名世界。

江津特产推荐图片

种植历史悠久,江津也素有“柑桔之乡”的美称。《华阳国志》载“江州有柑桔”,汉代,江州县设立“橘官”,专门管理柑橘生产,当时江津是江州属地,可见江津的柑橘生产历史已经有2000多年。綦江河、笋溪河流域和长江两岸,成为柑橘的重要产区。清朝初年,另一种优良柑橘传入江津,率先在广兴一带繁育,所以俗称广柑。

江津特产介绍图片

逐渐成为继粮食、生猪之后的支柱产业,使江津市成为中国著名的花椒之乡。2017年,江津市种植花椒已达50万亩,产鲜花椒25.5万吨,产值30.6亿元。

江津的美食特产有哪些图片

历史悠久,以盛产高粱白酒享有“酒乡”之称。清代著名诗人赵熙在《白沙》诗中吟唱道:“十里烟笼五百家,远方人艳酒堆花,略阳路远茅台俭,酒国春城让白沙。”白屋诗人吴芳吉在《几水歌》描绘了酒乡风情画:“几水真真好,津城处处垆。江团清玉盏,竹笋少娘厨。酒贱无须知价饮,街平不必倩人扶。猜拳故意输,爱客谁能如?”。

江津十大特产图片

以洁白晶莹、香甜酥脆、爽口化渣、油而不腻、具有巧克力营养的特点,成为名扬中外的特色名小食。,“荷花牌”米花糖与“玫瑰牌”米花糖成为两朵奇葩。。

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