广西田东有什么特产_广西田东县有什么特吃_广西田东美食

田东县大力打造香蕉、香芒、香米、香油、香酒、香猪、香鸭、香料等“八香”系列土特产品，目前全县“八香”系列农产品年产值达1.1亿元。

1、香蕉

田东县香蕉种植历史悠久，在清朝时代田东已有种植香蕉的记载。农民对香蕉生产具有丰富的技术和经验，由于田东香蕉主要种植于右江河谷一带，因此，清甜、个大、口感好、耐运输是它的最大优点。长期以来，在全国各地有比较稳定的客户，已初具产、供、销一条龙，贸工农一体化的服务网络锥形。

近年来，田东县委、县人民政府认真贯彻落实党中央国务院有关文件精神，大胆调整农业产业结构，充分利用右江河谷“一无台风，二无霜冻”这一得天独厚的自然优势，制定一系列优惠政策，多渠道引进外商和扶持本地经济能人、种植大户大力发展香蕉生产，利用好田好地大种优质香蕉，形成了外商、个体老板和农民一起上的香蕉生产格局。田东县的香蕉产品主要销往重庆、成都、武汉、北京、大连、云南、贵州等省市，享有较高声誉。目前，田东县拥有三家香蕉组培苗公司，以华瑞集团及大热门香蕉高产示范园为龙头，带动了香蕉生产，香蕉面积由原来的3万亩发展到12万亩，成为中国香蕉基地县。产品畅销云南、海南、南宁、百色等省市，深受广大蕉农欢迎，主要培育的香蕉品种有威廉斯和巴西。

2、香芒

田东县历来有种植香芒的历史，香芒是田东农业特优产品之一。田东县于1996年被国家授予“中国芒果之乡”称号。田东香芒主要产于土地肥沃、光热充足，雨热同季，少霜无雪的右江盆地。成熟期在每年的6—9月，主要品种有紫花芒、红象牙芒、青皮芒、桂热82号、金黄芒、台农一号、凯特芒等。田东香芒外型美观、纤维少，肉质细腻、皮薄多汁、含糖量高、味香、品质极佳、耐贮运，是送礼的佳品。目前，田东香芒的种植面积已达12.7万亩，产量达14600吨。

3、香米

广西“田东香米”产于百色市田东县，属田东县“八香”系列农业特产之一，是田东县农业局于1993年育成的感温型常规迟熟籼稻品种，为香型优质稻米，由于广西右江河谷盘地得天独厚的土壤、无污染水源及典型的南亚热带季风性气候孕育了其优良的品质和特性，是田东县无公害农产品之一。在田东的特殊气候、土壤、水质等环境下培植的优质梗米，具有米质纯正、质粒完整、晶莹透明、香味浓郁、口感极佳的特点。其含有多种人体必需的锌、铜、钙、铁等部分微量元素，是生活中不可缺少的佳品，长期食用可以增进人体健康。田东香米是唯一被广西优质稻米评定委员会评为“部颁一级优质米”。据测定，其蛋白质含量为10%、粗脂肪2.67 %、总淀粉78.66%，蒸煮时有清香味，享有“一家煮饭全院香”的美誉，饭粒完整，透亮有光泽，软而不粘结，冷后不结硬，饭用口感特好。广西“田东香米”经国家农业部稻米及制品质量监督检验测试中心和广西区农科院中心实验室进行米质性状分析，达国家一级优质籼米标准，是目前广西唯一全部指标达优质谷标准的水稻品种，在1999年举行的广西优质稻米评比中，被广西区优质米评定委员会评为全区第一名，故称“广西第一米”。全县晚稻香米产量达5万吨。由于田东香米被广西优质稻米评定委员会评为“部颁一级优质米”，因而吸引了不少外地客商前来采购，产品远销区内外，供不应求。田东最大的香米加工厂福东香米加工厂每天加工出售香米46吨，远销广州、香港等地。

4、香油

田东香油选用吸尽天然养分的山茶树果仁经土法压榨提炼而成，色泽金黄，油质新鲜，芳香透明，味纯清香宜人，卫生可靠，不易变质，不含任何添加剂和色素，是一种理想的的木本食用油脂。富含人体所需的油酸、亚油酸，其含量高居各植物之首；不含胆固醇，更无黄曲酶素污染。由于不饱和酸含量高，易于人体消化吸收，长期食用能降低胆固醇，对抑制和预防血管硬化、治疗高血压有一定的作用，又有健胃、防贫血和抗衰老等多种功能。田东香油香气扑鼻，营养丰富，有益健康，既是食品、医药、化妆品三业的重要用油，又是烹调、油炸最理想的食用油，特别适合老人、儿童，是大家健康的选择。主要产区义圩、那拔乡，旁及朔良、祷午镇。田东县近年大力发展香油生产，油茶树种植面积达20万亩，年产香油860吨。

5、香猪

田东县七里香猪是我县最悠久的一种优良地方土种猪，主要产地义圩乡，因古地名为“七里区”而得名。“七里区”地处偏远，山高林茂，山青水秀，气候凉爽，污染少，野生植物多，人们养猪喜喂野生饲料，七里香猪就是在这样特定的自然环境和民族生活习俗的影响下，采用独特的饲养方法，经长期近交及选育而形成的。田东七里香猪小巧玲珑，身短圆肥，皮薄毛细短，额面无纹，成年猪体重在25公斤左右。七里香猪具有皮薄骨细、肉质鲜嫩、软脆爽口、肥而不腻、芳香扑鼻、百食不厌的特点，本地常有“一家煮肉四邻香”之说，是宴请宾朋的美味佳肴，这也是时下兴起的猪肉消费趋势。

6、香鸭

田东香鸭产于田东县北部山区那拔镇，那里山高林茂水美，环境优美，空气清新，那拔镇群众依托发源于巴马县境内的灵岐河，打造出田东县禽畜品牌—那拔香鸭。那拔香鸭因产于田东县那拔乡而得名。这种鸭放养河流中，食用河中鱼虾，专喂稻谷、玉米，不喂饲料，因而肉质鲜美，可与野鸭媲美。这种鸭皮薄肉厚脂肪少，肉甜皮脆，煮之香气四溢，食而不厌。香鸭具有“实”、“瘦”、“香”、“甜”、“凉”、“脆”的特点：实－鸭肉结实；瘦－皮下脂肪黄而薄，黄澄澄的鸭皮下仅隔一层黄而薄的脂肪，然后是厚厚的瘦肉；香－鸭肉蘸着用鸭血制成的鸭酱吃，细细品尝，满嘴留香；甜－鸭肉皮黄肉厚，吃起来香甜可口，耐人寻味；凉－香鸭用河虾、螺、玉米等喂养，其肉清凉，多吃也不上火；脆－香鸭皮薄，吃起来香脆。那拔香鸭过去只是群众为过节而养。如今，那拔香鸭已走上市场，成为饭店酒馆的一套名菜。近年来，田东县大力发展经济，打造田东香鸭特色品牌，经过建立香鸭基地，扶持重点养殖户，促进了香鸭养殖的发展，现年出栏肉鸭达10万羽以上，已初步形成一项特色产业。

7、香料

田东出产的八角、香葱、生姜，成为制作各种菜肴的香料。八角林主要分布在作登、林逢、朔良、江城、印茶等乡镇及思林百笔林场，每年的茴油及八角生果多为外地客商收购，也有农户采叶深加工茴油，多为外销。祥周镇中平村是全区有名的无公害蔬菜生产专业村，其种植的“鸿平牌”香葱闻名区内外，产品远销贵州、四川、广东等地。田东种姜历史悠久，独特的气候条件和优厚的土壤环境，非常适宜生姜的生产，品种有北部山区的大肉姜和中南部山区的鸡姜。由于全部采用农家肥，所生产的大肉姜和鸡姜姜味美、质量高、营养丰富。

8、香酒

田东米酒俗称“土茅台”，是田东县传统民间作坊酿制生产的佳酿，香甜醇厚，芳香四溢。以大米、玉米为原料，用中草药制成的酒饼发酵酿制而成。除米酒外，各乡镇群众还结合当地的特产和习俗，酿造有地方民族特色的米酒，如：布兵模范山区的“鸡蕉酒”，思林的“稔果酒”，朔良的“酸梅酒”，作登瑶族的“玉米酒”，江城的“黑米酒”，还有“木薯酒”等等，这些米酒，是世代相传的传统佳酿，深受群众喜爱，成为八香特产之一。

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