北戴河特产海鲜_北戴河特产有哪些图片_北戴河特产水果
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北戴河区濒临渤海湾,特产以海产品为主:螃蟹,干贝,海蝗鱼、梭鱼、墨斗鱼、带鱼、鱿鱼、海螺、毛蚶等贝壳类品种繁多,集渤海湾海味产品之精华。
螃蟹:是海滨主要海产品。种类较多,尤以梭子蟹为佳,其特点是形体较大,身形扁长,为浅青色。当地又称其为“大海蟹”。春季,母蟹较肥;秋季,特别是深秋,海蟹体大肉肥,重可达一市斤左右。海蟹的蛋白质含量高,是老少皆宜的风味佳品。其加工和食用方法多种多样,通常情况下,将其用清水蒸熟,即可食用。熟蟹不宜长时间存放;以一天为宜,若再食用,只需热蒸,再稍加醋、蒜末、姜末提味,则更适口。
一般来讲旅游地区餐饮价格非常高,特别是北戴河海边的饭店价格很高,您花费很多却不一定真正吃得好,当地人几乎从来不在那里吃饭;到海鲜市场买海鲜自己加工,由于买海鲜的讲究很多,即便我们本地人买海鲜,也经常会遇到不新鲜的情况,而且有时会缺斤短两,如何品尝到北戴河美味的海鲜,本网站特推出正宗北戴河渔家特色的八大碗(盆)纯海鲜大餐,在北京、天津、沈阳等大城市至少3000元的海鲜大宴(10人),团购仅998元,家庭标准(3人)仅398元。
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1、小洋梨
当地产的小洋梨,个小无核,口感酥脆,甜而不腻,是当地野生果树中的独特品种。
2、铁板蟹
铁板蟹是北戴河特有的一种小蟹,专门钻在沙土里面,身材细长,两角有两个小圆圈,酷似两只眼睛。
特点:肉味鲜润,蟹黄量多,膏脂丰腴,食来沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主。
3、干贝
干贝采用深海区的野生蚌,生剥后加盐水煮,然后在背阳之处风干,装入密封容器内使之干缩成型,半年之后方可食用。
4、卢龙核桃
卢龙县核桃栽培历史在千年以上,所产核桃具有个大、仁丰、皮薄、易取仁、脂肪和蛋白质含量高、风味香甜的特点,素有石门核桃举世珍之誉。
5、花生酥
系古代宫廷膳食,由精致白沙花生,上等蜂蜜等料配置而成。成品色泽淡黄,为多层疏松片状,食之口酥松脆,香甜利口。
6、昌黎葡萄酒
昌黎是全国闻名的葡萄之乡,葡萄栽培历史已有四百余年。主栽品种为玫瑰香、巨峰、龙眼、红提。昌黎葡萄穗紧、粒大,外形美观,晶莹剔透,成品酒香味浓郁,鲜食香甜,营养丰富,长时间品食,具有健身补气的功效。
7、鼋鱼酒
成品呈琥珀色,外观酷似芝麻油,澄清透明,气味浓郁,口感醇和,清爽柔和,余香绵延。
8、秦皇岛贝雕画
秦皇岛贝雕是以海滩所产的螺贝为材料加工制成的工艺美术品。贝雕艺人以传统的螺贝镶嵌技法为基础,采用中国国画的构图章法,吸取牙雕、木雕等工艺之长,雕制出千姿百态、妙趣横生的浮雕式画面。
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作为北戴河之行的“标配”,北戴河海鲜因其种类全、味道鲜和价格低的特点,常年吸引这很多游客前来饱餐。无论是热火朝天的海鲜大排档,还是精华奢侈的酒店海鲜自助,还是现在最流行的蒸汽海鲜,即使是再挑剔的食客,这里也总能满足他们对海鲜的不同需求。
为了能让自由行的游客在紧张的行程中知道正宗、放心的海鲜,本篇攻略在盘点了三亚招牌海鲜和海鲜市场、餐厅等美食聚集地的同时,也详细介绍了海鲜从挑选、购买到制作、食用的注意事项,以便更好的避免拉客、骗客和宰客等不良现象。
北戴河的海鲜品种五花八门,门市上常见的一般可分为虾蟹类、贝壳类和海鱼类这三种。虽然大体上遵循着“非蒸即炒”的烹饪手法,但若能对每种海鲜的属性和特色有一定了解,吃海鲜可大大减少“踩雷”的几率,对于陌生的海鲜,一定要向商家问清楚后再购买。
拥有绵延海岸线的北戴河遍地海鲜。无论入住北戴河,南戴河,秦皇岛市区,总能轻而易举地吃上一顿海鲜大餐。在北戴河,不单单是深受大众欢迎的海鲜餐厅或者海鲜火锅,那些散布于市井的海鲜市场和排挡,也是不错的选择。
1.海浪花海产品市场
海浪花海产品市场位于市中心海港区西后街,附近有许多卖海鲜的小店铺,鲜货、干货,应有尽有,这一片是咱秦皇岛“老牌”的买海鲜的地方。每家小店内海鲜品种都很多,也有自己的“主打”海鲜,比如主卖海参、主卖螃蟹之类的,大家可以多去几家店铺挑选想要的海鲜。
大家不必担心缺斤少两,这里的商家都是本地商民,并且市场也是本地最大的海鲜市场,价格亲民,但是要想购买新鲜的海鲜还是今早去,因为海鲜都是早上进,下午可能剩下的就不好了。
由于处在市中心太阳城里,周围是年轻朋友们逛街的地方,除了水果,小吃和日用品,还可以去大型的乐购超市,新天地购物广场,茂业百货等去逛街,满足年轻朋友们的喜好。
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