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台湾特产茶_海南特产茶_云南特产茶

2020-06-23 11:31:37 作者: 台湾旅游自助网 围观 : 35 次
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茶叶越来越受人们的喜爱,有着很长的历史了,在我国就有很多产茶的地方。其中,四川是一个产茶大省,也是一个茶叶消费大省。喜欢喝茶的朋友应该知道很多茶文化,四川有很多我们熟悉的茶,那么你了解四川特产的茶叶有哪些吗?下面一起和小编来看看吧。

海南特产茶图片

1.四川蒙山茶(蒙顶甘露、蒙顶黄芽等)

蒙山茶,四川省雅安市特产,中国国家地理标志产品。“蒙山茶”种植始于西汉,具有2000多年的种茶历史和丰富的文化底蕴,素有“扬子江中水,蒙山顶上茶”的美誉。1998年,素有“仙茶故乡”美名的名山县被确立为国家质量技术监督局验收合格的国家级茶叶标准示范区。2001年12月06日,原国家质检总局批准对“蒙山茶”实施原产地域产品保护。

蒙山茶属绿茶类,特色名茶品种主要包括蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙山毛峰、蒙山春露茶、罗汉沉香茶,在制作上不发酵,制作工序因各茶种各有不同。

蒙顶甘露:采摘标准为一芽一叶初展,新鲜芽叶适当摊放,以高温杀青,经三炒、三揉、三烘和整形工序。外形美观,条索紧卷,浅绿油润,香气高爽,味醇甘鲜,汤黄微碧,清澈明亮。

蒙顶石花:嫩芽经杀青后,即在锅中整形,后经摊凉再入锅复炒,低温烘干。银芽扁直整齐,汤色黄碧,香气纯鲜,味甘隽永。

蒙顶黄芽:制法与石花大同小异,唯杀青后要揉捻。色泽黄亮,芽呈金黄色,香纯清,味浓鲜,汤色清黄明亮。

2.邛崃茶(邛崃黑茶、文君绿茶等)

邛崃市位于成都平原西部的邛崃山脉,有南宝山、花楸堰、平落、油榨、白合等茶叶产区。这里多高山峻岭,也有部分丘陵,两旁山势巍峨,峰峦挺秀,云雾缭绕,一般海拔800—1700米之间;境内竹木苍翠,气候温和,空气湿润,雨量充沛,土质肥沃,为文君茶和邛崃黑茶的生产提供了得天独厚的自然条件。

邛崃文君茶:这是一种绿茶,又名文君绿茶。文君茶,以采摘一芽一叶或一芽二叶初展,经杀青、初揉、烘二青、复揉、炒三青、做形提毫、烘焙等七道工序精制而成。成茶条索紧细弯曲,色泽翠绿,白毫显露,滋味清醇。

邛崃黑茶:国家地理标志产品。邛崃黑茶干茶外形色泽黑褐,汤色橙黄,叶底黄褐,香气纯正,滋味醇和。制作过程采用中小叶种茶树鲜叶为原料,茶多酚、儿茶素等含量较低,因此滋味较为醇和。2015年2月,原国家质检总局正式批准“邛崃黑茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。

3.青城山茶(青城雪芽)

青城雪芽属于绿茶,是四川省都江堰市青城山的茶品,历史悠久,茶叶花色品种丰富。唐代茶圣陆羽曾在《茶经》中记有:“青城县有散茶、贡茶”,可见青城雪芽的地位。“青城雪芽”的制作在传统工艺的基础上精益求精,不断改革,创新,于是制成的茶叶:外形壮实匀整,白毫显露,芽叶嫩绿油润,汤色黄绿鲜亮,气味鲜香持久,滋味回甘浓厚,还含有丰富的有益营养成份,深受国内外消费者的青睐。

江西特产茶图片

4.峨眉山茶(峨眉竹叶青、峨蕊等)

峨眉山是四川茶叶主产区,产茶历史悠久,受中国国家地理标志产品。峨眉山地理条件优越,气候适宜。这里光照适度,雨量充沛,土壤深厚肥沃,茶园处于群山环抱、云雾弥漫之中。茶树生长繁茂,芽叶肥壮,质地柔嫩,内含物质丰富。其中比较知名的有峨眉竹叶青茶、峨蕊等品种。

峨眉竹叶青:绿茶类,峨眉竹叶青是在总结峨眉山万年寺僧人长期种茶制茶基础上发展而成的,于1964年由陈毅命名,此后开始批量生产。1985年第24届时节优质食品评比会上获金质奖。竹叶青茶采用的鲜叶十分细嫩,竹叶青茶特点是:外形扁平,条索紧直,肥厚带毫,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;茶汤黄绿明亮,香浓味爽;叶底嫩绿匀整。

峨蕊:绿茶类,主要栽种在海拔800-1200米的黑水寺、万年寺、龙门洞一带。峨蕊芽叶炒制后,粒粒如蕊,纤绣如眉,茸毛显露,嫩绿油润,香高味爽,品尝之余,甘芳长留,心旷神怡。外形紧结纤秀,全毫如眉,似片片绿萼开放,朵朵花蕊吐香;叶底匀嫩,汤色清澈;滋味馥郁清香,饮后回甜。

5.峨眉毛峰

峨眉毛峰属于绿茶,主要产于四川省雅安市雨城区凤鸣乡。原名凤鸣毛峰,现改为峨眉毛峰。是近年来新创制的蒙山地区的名茶新秀。其成品条索紧卷,嫩绿油润,银芽秀丽,白毫显露,香气鲜洁,滋味浓爽,汤色微黄而碧,叶底嫩绿匀整。该茶销于北京、天津等大城市,出口日本、香港等国家和地区。

6.宜宾茶(川红功夫、宜宾早茶)

宜宾早茶:绿茶类,全国农产品地理标志。宜宾早茶(绿茶)外形扁平挺直秀丽,色泽翠绿油润,香气栗香馥郁,汤色嫩绿鲜亮,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩绿明亮。主栽品种为“早白尖五号”、福选九号等。

云南特产茶图片

看了上面给大家介绍的,现在知道四川特产的茶叶有哪些了吗?四川生产很多茶叶,上面这几种就是最主要的几种,大家可以根据自己的喜爱去选择茶叶,日常生活中可以适量喝一点茶,还可以根据季节来选茶,经常喝一喝会对你的身体有一定的益处。

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