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台湾的特产食物有哪些_丽江特产食物_广东特产食物

2020-06-23 11:31:15 作者: 台湾旅游自助网 围观 : 90 次
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丽江有什么好吃的美食?下面为大家介绍的是丽江美食攻略,当地十大特色美食小吃推荐,一起来看看丽江都有哪些好吃的吧。

丽江美食攻略:丽江美食最出名的是小吃和火锅,小吃以鸡豆凉粉、纳西烤鱼、丽江粑粑、东巴烤肉等最受欢迎。火锅则以腊排骨火锅、洋芋鸡火锅、黑山羊火锅、菌类火锅等最为出名。

丽江的三文鱼,并非我们所熟悉的海产的三文鱼,而是雪水滋养的,玉龙雪山的雪水就是适合三文鱼生长的淡水。可以吃生鱼片,也可以在锅里涮着吃。最好是配着青稞馒头、野菜煎饼、鸡蛋酥、渣渣牦牛肉、香格里拉原生态火腿一起吃。

腊排骨火锅是纳西名菜三叠水第三叠热烈叠中不可或缺的一道主菜,一般在有贵客或者是过年的时候才能吃到。不过,现在只要想吃,随时都可以吃到。腊排骨做法不复杂,用料简单,大众口味。制作腊排骨讲求天气状况,丽江的天气最适合制作腊排骨,因此这道菜也是丽江独有的美味。

丽江粑粑是采用当地小麦做成的面粉,与火腿、油、糖等材料制作成的盘子大小千层饼似的圆饼。丽江粑粑油性较大,吃起来比较腻人,不过非常香,分为咸甜两种口味,一般4-8元/个。将它作为礼物馈赠给远方的亲朋好友也是个很好的选择,只要到时候把它拿出来随便地蒸或煎一下,就依然酥脆香甜。

丽江粑粑与酥油茶一起吃更有一番风味。与丽江粑粑一样,酥油茶也分为甜、咸两种口味。将酥油、鸡蛋、盐、麻籽、花生、核桃等混合,再加入煨好的茶叶水,盛在一种木制的细长筒内,用一根木棍反复地搅拌。当地人又叫它为打酥油茶。是丽江地区很多民族的主要饮茶方式,也是他们一天开始必需的食品。对于第一次喝酥油茶的人来说,第一口会觉得味道很怪,但如果你坚持再喝一口,那么,你就能体会到其中的醇香,当然不用别人请,你会主动喝下去。甜味的酥油茶腥味较重,初尝者最好从尝试咸味开始。如果只是想尝一尝酥油茶的味道,你可以先要半筒,这样就不会造成浪费了。

水性杨花其实学名叫海菜花,它生长在4米的深水中,要在海拔2700米以下的水体干净、温暖的湖泊、池塘、沟渠中生长。海菜花和豆腐一起熬制成汤,味道清爽,满口留香,绝对让你念念不忘。

丽江著名小吃,香甜可口。冰粉是一种天然果实制成的半透明晶体,凉宵则由米粉做成,形似小虾。凉粉与凉宵一同拌入红糖和玫瑰花瓣做成的玫瑰糖,味道非常特别。东巴作坊门前老太太卖的尤为好吃。

鸡豆凉粉是丽江古城里的招牌食品。鸡豆是丽江特有的一种豆类,产于高海拔地区,且产量极低。用鸡豆做成的凉粉就称作鸡豆凉粉。鸡豆凉粉有凉吃和热吃两种吃法。夏季多凉吃,把凉粉切成片,然后加入五颜六色的佐料,色香味俱全,而且消暑开胃。冬天,用平底锅将凉粉片煎得两面金黄,再依不同的口味配以不同的佐料,同样色香味俱全。加上当地的水焖粑粑,是味道极佳的搭配,在当地很受欢迎。

野生菌的生长在海拔2000-4000米左右的地带,丽江高原生长着很多种类的野生菌。一般在夏天6-7月份,是吃野生菌最好的季节。野生菌味美且营养价值高,到丽江不可错过。多种野生菌可以与乌鸡一起煲汤,也可以做成野生菌火锅食用,丽江很多餐馆都能吃到野生菌火锅。

吹肝是取新鲜猪肝,经过吹胀、腌制、天然风干而成。其味香鲜,食而不腻,凉爽开胃,是极好的凉菜。

以上就是为大家介绍的丽江美食攻略,相信大家有所了解了,有机会去丽江旅游的朋友一定要去尝一尝哦。

散落在民间的美食小吃有很多,今天亲亲我家从中挑选了最能体现台湾饮食特点的十种小吃推荐给大家,看了绝对让你心动的特色美食小吃,还不赶紧来!

特产食物图片

1、蚵仔煎

蚵仔煎是台湾销售排行第一名的特色美食小吃,从台湾头走到台湾尾,每到一地都可寻到蚵仔煎的芳影。圆润饱满的蚵仔,搭配太白粉浆、青菜和土鸡蛋制成,香气四溢,简直让人吃不停口。

2、大肠包小肠

大肠包小肠是台湾东海夜市里颇具特色的美食小吃,炭火烧烤后的大肠,夹上风味绝佳的香肠,铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜,一口咬下,满嘴的美味。

3、鼎边锉

来到台湾基隆,怎么可以错过这款鼎边锉特色美食小吃呢。白白嫩嫩的米浆块,配合肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、高丽菜,等,汤好料多,味道棒棒哒。

4、彰化肉圆

彰化肉圆,精选上等猪肉、香菇、蛋黄、冬虾、竹笋配葱、玉桂香料,经过配制炊蒸,即成表皮润泽富弹性的圆形半成品,再浇洒上甜酱,皮脆馅香,味道相当可口。

5、甜不辣

甜不辣是台湾本地的特色美食小吃,甜辣酱混杂,风味非常的独特。甜不辣美食小吃为全手工制作,口感非常的细腻、鲜爽,去台湾旅游,一定要试试哦。

6、阿宗面线

阿宗面线在台湾有着非常悠久的历史,诞生于1975年,主料为大肠面线,然后个人根据自己喜欢的口味添加辣椒、蒜泥或乌醋。如此有特色的美食小吃,去台湾怎么可以错过呢。

丽江特产食物图片

7、棺材板

把吐司炸酥挖空,加入牛奶面糊、鸡肉、马铃薯、青豆仁、虾仁、花枝,盖上面包皮,即成一道风味独特的经典美食小吃,是台湾当地较有名气的特色美食小吃之一。

8、姜母鸭

姜母鸭是80年代后期才在台湾流行起来的进补美食小吃,主料为台湾特产的红面番鸭。红面番鸭煮熟后,取鸭肉和老姜,搭配上胡麻油、米酒、中药的药材包一同熬煮而成。

9、生炒花枝

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