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台湾的海鲜特产有哪些_台州海鲜特产有哪些_台州海鲜特产

2020-06-23 11:26:06 作者: 台湾旅游自助网 围观 : 44 次
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台州海鲜特产有哪些图片

青蟹是本县有名特产之一,三门青蟹质量特别好,肉白膏黄,鲜美异香。分布在“五港”两岸的浅涂中,特别是海游港海水盐度适中,水质肥沃,宜青蟹定居。农历五、六月间是青蟹上市的旺季,沿海村民采用特制的网具和做多“蟹洞”等方法进行诱捕。有的村民开始试行人工养殖。辣椒近两年来,全县栽种辣椒3000多亩,遍及沿海乡村。辣椒干是三门县主要土特产品,也是外贸出口的畅销产口,销往美国、加拿大、日本等国。

产品历史:蒋山竹笋,已有千余年历史,记载于宋代时流传较广泛的乡谣:“蒋山竹,下洋峙谷,长旬屋”。

产品简介:蒋山竹笋,已有千余年历史,记载于宋代时流传较广泛的乡谣:“蒋山竹,下洋峙谷,长旬屋”。蒋山6000亩竹笋基地,地处海拔150米的黄泥山上,土质丰厚,环境优越,出产的竹笋绿色无公害,笋质洁白,细嫩,味鲜肉爽,口感极佳。蒋山竹笋,营养丰富,含大量纤维素及维生素、蛋白质、多糖体等。常食竹笋一有增进食欲,帮助消化,解除便秘,保肝健脾等作用,二有促进肌体妖嫩纤细,皮肤皙白的保健美容美体作用。

产品功效:不仅有利于增进食欲,促进消化和排泄,更具有预防大肠癌和高血压之保健功效。

产品简介:为天台山所特有,以毛竹笋为主要原料,采用传统加工工艺制作而成,先将幼嫩的竹笋去皮后放入锅内,加上适量的食用盐烧开,再用文火煮六至七个小时,然后烘晒,一般需要七至十天才能烘干。由于这里的竹笋质地好,蒸煮时间长,竹笋体内的纤维转化为更易被人体吸收的物质,可用于煮肉或烧鸡、鸭和烧汤。不仅具有新鲜竹笋的营养特点,如低脂肪、低糖、富含植物蛋白质和钙、磷、铁、镁等矿物元素,还具有口感脆软、清香鲜美等优点。1998年在浙江省优质农产品评比中获银奖。它不仅有利于增进食欲,促进消化和排泄,更具有预防大肠癌和高血压之保健功效。

茶院"铜岭脚"番薯面,以高山上种植的纯天然红薯为原料,采用独有的传统工艺与现代技术相结合精制而成。无农药化肥污染,不含色素,保持天然本色,该面条具有晶莹透亮、洁净韧滑、晶莹纯净、营养丰富、经久耐煮、不浑汤、不断条、柔软可口的特点。

产品功效:生津止渴,去暑解闷,清肺降火,清食健胃,益肾利尿。

产品简介:“仙绿”牌仙居蜜梨,产于风光秀丽,素有人间仙境之称的国家级风景名胜区——浙江省仙居县,这里山青水秀、空气清新、气候温和、日照充足、雨量充沛,昼夜温差大,非常适宜仙居蜜梨的生长。全县森林覆盖率达77.2%,名列浙江省前矛,是发展生态有机农业,生产绿色食品的最佳区域之一。仙居蜜梨是从台湾引种的日本梨良种,果实外形美观,风味独特,果实近圆形,平均单果重250克,可溶性固形物含量12~14%,石细胞少而小,品质极佳。“仙绿”牌仙居蜜梨,经国家农业部果品及苗木质量监督检验测试中心检测认定,其外观和内质均达国家《鲜梨》 GB10650优等品指标,在国内同类产品中居领先水平,1998年获浙江省优质农产品银奖,1999、2001年连续两届获中国国际农业博览会“名牌产品”称号。

主要特性:属小型蛋用鸡品种。仙居鸡分黄、花、白等毛色,目前育种场在培育的目标上,主要的力量是放在黄色鸡种的选育上,现以黄色鸡种的外貌特征简述如下:该品种体型结构紧凑,尾羽高翘,单冠直立,喙短而棕黄,趾黄色,少部胫部有小羽。初生重公鸡为32.7克,母鸡为31.6克。180日龄公鸡体重为1256克,母鸡为953克。屠宰测定:3月龄公鸡半净膛为81.5%,全净膛为70.0%;6月龄公鸡半净膛为82.7%,全净膛为71%,母鸡半净膛为82.96%,全净膛为72.2%。开产日龄为180天,年产蛋为160~180枚,高者可达200枚以上,蛋重为42克左右,壳色以浅褐色为主,蛋形指数1.36。

产品简介:仙居黄花菜产于浙江省仙居县。地处浙南丘陵山区,土壤以沙土为主,气候温暖湿润,雨量充沛,其种植黄花菜已达300余年,传统优良品种为仙居花,适应性广,抗逆力强,根系发达,耐旱、耐瘠,适宜山地种植,具有早熟、抗病、丰产、优质等特点。

主要原料:盘菜、虾酱菜肴典故:干江出盘菜乃台州之最。干江地处玉环东南,地属亚热带海洋性气候,春无严寒,夏无酷暑,雨量充沛。滩涂型土壤使得干江盘菜质地松嫩,水分充足。干蒸食用微带甘甜味。菜肴特点:爽口鲜美。冬食萝卜,夏食姜中,萝卜品种内盘菜最佳。

产品特性:爽口鲜美。冬食萝卜,夏食姜中,萝卜品种内盘菜最佳。

产品简介:干江出盘菜乃台州之最。干江地处玉环东南,地属亚热带海洋性气候,春无严寒,夏无酷暑,雨量充沛。滩涂型土壤使得干江盘菜质地松嫩,水分充足。干蒸食用微带甘甜味。

产品特性:个大形美,色泽橙红,风味独特,果汁丰富,甜酸适中,清香可口,略带苦味。

产品成分:富含多种维生素,还原糖、氨基酸、矿物质和橙皮甙等多种营养成分,其特有的苦味是柠碱和诺米林。

产品功效:具有清肝明目、健脾益胃、生津活脉、醒酒降压、减肥健美等功效,常吃能助长发育,延缓衰老过程,阻止致癌物产生,高血压、冠心病及其他慢性病患者食之更有益。

产品简介:温岭被命名为“中国高橙之乡”。温岭高橙系柚与甜橙的自然杂交种,是温岭市特有的地方传统水果。明圣牌温岭高橙是选育出的温岭高橙之精品,耐贮藏,果实单果重400克左右,贮藏至翌年4-6月,风味尤佳,最长可贮至8-9月。是鲜销、加工集一体的优良地方特色品种。果实营养价值高。我国著名画家刘海粟曾多次品尝温岭高橙后写道:“耄年口渴,极嗜高橙。” 1998年,该产品被评为台州市优质农产品。

产品简介:品种有:大红袍,洛阳青,白砂等。年产量可达百万斤,产品除销往黄岩,路桥等地外,还销往杭州,上海,深圳等地。

台州海鲜特产图片

昨日,中国烹饪协会给湛江市政府发来传真,通知命名我市为“中国海鲜美食之都”。湛江成为全国首个获得这一殊荣的城市。这不仅为湛江增添了一张亮丽的城市名片,进一步提升城市品位,确立作为粤西城镇群中心城市的地位,而且对于繁荣我市餐饮经济,带动第三产业发展,为湛江争当粤西地区振兴发展龙头都具有重要的现实意义。

湛江拥有全国最大的红树林保护区和浅海珊瑚保护区,良好的生态环境使湛江盛产天然优质的海鲜食材,被誉为“南海鱼仓”。湛江海鲜美食在全国久负盛名,素有“吃海鲜,到湛江”。

湛江市在实施“工业立市、港口兴市、生态建市”发展战略过程中,决心发挥自然资源优势,做大做强第三产业。2009年初,湛江市做出申报“中国海鲜美食之都”的决策。一年来,在市委、市政府的领导下,在市经贸部门和有关行业协会的共同努力下,积极挖掘传统海鲜美食文化,广大餐饮企业在传承传统海鲜烹制技法的基础上,兼容并蓄,博采众长,形成了独具湛江特色的海鲜美食文化。目前,湛江已拥有一批“中华餐饮名店”、“中国名菜”、“中国名点”、“中国烹饪大师”和“中国烹饪名师”。经过中烹协专家组多次到湛江进行实地考核,认为我市已经符合了申报“中国海鲜美食之都”的基本条件。市政府于去年11月正式向中烹协提出授予“中国海鲜美食之都”的申请。今年1月11-13日,中烹协专家组到湛江进行全面的实地考察认定。通过对湛江农海产品资源产地、加工企业、餐饮企业及美食街区的考察,并认真听取了湛江市政府的专题申报汇报后,专家组对湛江的海鲜美食文化给予了充分肯定,并原则同意命名湛江为“中国海鲜美食之都”。中国烹饪协会于1月15日进行网上公示(15天),公示期满后,经中烹协会长会议通过,湛江正式被授予全国首个“中国海鲜美食之都”。

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湛江特产 湛江菜原料新鲜粗料烹制讲求原汁原味做味道与传统粤菜及潮州菜、客家菜等广东菜系相比谓自体系独具浓郁风味 湛江菜代表菜式:湛江鸡(湛江白切鸡)、湛江炭烧蚝、白切鸭、白灼海虾、清蒸花蟹、硇洲鲍鱼龙虾、蒜蓉蒸沙虫等 吃 湛江炭烧蚝虾、炒粉、鱼汤、白切鸡、清煮花蟹、沙虫汤、沙螺汤、油炸虾饼 特产 广东湛江八名依排列:红橙、菠萝、菠萝蜜、芒、荔枝、香蕉、火龙青枣。

台州十大美食图片

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澎湖海鲜的最大诱惑就是“鲜”,不论远洋渔获、潮间带水族,还是近海养殖的各式海产,皆以新鲜著称,石斑、河豚、薯鳗、龙虾、大虾(斑节虾)、海臭虫(旭蟹)、红蟳、九孔、海瓜子等台湾特产应有尽有,鲜美欲滴,其中尤以清蒸料理的爽嫩、沙西米生吃的鲜猛,最令饕客通体舒畅、浑然叫好。若搭配澎湖特有的棱角丝瓜、海风风干的手工面线一起烹调,蚌炒丝瓜、鲜鱼面线便成了独一无二的乡土菜色;而石老鱼加酸菜热炒,也是一道传统佳肴,上桌时香味四溢,教人忍不住想大快朵颐。

在澎湖吃海鲜,大致有两种选择:一为经济型,尝鲜吃肥不计手艺;另一种是餐厅、饭店标榜的精致海鲜料理,做工与食材都很讲究。马公市的海鲜店家相当密集,三民路底的码头小吃区属平价经济型,麇集着不少海鲜摊位,每当华灯初上,热锅翻炒溢香、人群谈笑用餐,将街头烘托得十分热闹;而三民路渔会超市一带,沿街海鲜餐厅林立,卖的是刚从渔市场批来的现流海产。

不论是经济型或精致型,店家们都会在店前放置一个个水箱,活蹦乱跳的鱼虾蚌蟹任君挑选,当场论斤秤两,说好烹煮方式,老饕就可入座等待鲜味上桌了。除了海鲜大餐,马公市也拥有不少料好实在的乡土小吃,如文康市场内的鱼羹,仁爱路上的排骨面、排骨汤以及清蒸肉圆等,虽无醒目招牌,但每日生意热络,在马公市内人尽皆知,而光明路城隍庙附近则有条夜市小吃街,是宵夜的好去处。

澎湖的糕饼特产独步一方,天一食品的花生酥、盛兴饼店的咸饼、源利轩的黑糖糕均名闻遐迩,到澎湖旅游的游客,总不忘专程前往品尝采购;而澎湖特产的仙人果(红苹果)、哈密瓜、绿海苔等,竟然也能制成冰淇淋,可是外地尝不到的,来到澎湖,不妨也试试这些风味独特的冰品。

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