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韩国美食有哪些_韩国在中国拍的美食节目有哪些_韩国美食视频

2021-02-25 10:46:27 作者: 台湾旅游自助网 围观 : 86 次
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韩国特有的美食确实是数不胜数,有被大家所熟知的辣炒年糕,米肠等小吃之外,还有炸鸡,猪脚,烤肉等下酒大菜,当然韩国人喜爱的汤类也是必不可少的。这次总结了一些到韩国去旅游一定要尝试的15种韩国美食,让我们来看看都有什么吧?Top 1:辣炒年糕用年糕,鱼糕,洋白菜,大葱等用辣椒酱炒制而成的。除了辣炒年糕之外,经常在韩国街边的大排档上看到的当然还有鱼糕串和米肠。说是米肠,其实还会有内脏之类的。现在韩国的辣炒年糕也有了很多新品种,例如起司炒年糕,海鲜辣炒年糕等。

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Top 2:烤肉烤肉也是经典的韩国美食,上等的五花三层的猪肉,烤制微熟之后剪成小块烤熟,然后用生菜配上大蒜,拌葱丝,烤肉酱等包起来吃。很多时候,还是烤洋葱或者辣白菜等。这时候韩国人很喜欢配上烧酒一起来吃。在韩国最好吃的烤五花肉则是济州岛的黑猪肉,肉颜色鲜美,而且肉的质量非常好。

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Top 3:炸鸡炸鸡对于韩国人来说是夜宵不可缺少的一种美食了!炸鸡绝配饮品当然就是啤酒!韩国的炸鸡也分为很多种,有单纯的炸鸡,调料炸鸡,酱油大葱炸鸡等。每一种的味道也不同!

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Top 4:烤肥肠烤肥肠,一般在中国被人们所熟知的大肠的吃法应该就是爆炒肥肠了。在韩国这个烧烤天下的地方,烤肥肠也成为韩国人的一大喜爱美食之一。肥肠切段儿或者先烤后切段,配上各种蔬菜,沾酱料吃。有或者在烤肥肠的时候直接加入辣酱烧烤!

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Top 5:韩式猪脚韩国的猪脚吃法跟我们中国不太一样,很多时候猪脚都是已经被切成片状,跟生菜,大酱,大蒜等一起包起来吃的。猪脚的做法种类也分为,碳烤,熏制等。同时猪脚也成为韩国人夜宵TOP10中的一员!

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Top 6:辣炒鸡排辣炒鸡排,也是一种韩国特有的美食。用鸡胸肉,年糕,洋白菜,大葱等蔬菜配上辣椒酱料炒制而成的。一般这道菜只可以点两人份以上。而且韩国人还有一种特有的吃法,在辣炒鸡排吃的差不多的时候,在烤盘上放入米饭,碎紫菜,芝麻,香油等一起炒来吃。

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Top 7:部队汤部队汤,这道菜融合了火腿,甜豆,香肠,豆腐,年糕,辣白菜,粉丝等韩式西式的材料,成为韩国一种最独特的韩西式美食!而且还可以加入拉面的面饼,不但量大,而且美味。

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Top 8:辣凤爪辣凤爪,韩国有名的辣味美食!分为烤辣凤爪和辣炒凤爪。而且辣凤爪还分为有骨和没骨的。很多时候看韩国人在鸡爪店里,带着塑料手套拿着鸡爪吃的不亦乐乎。虽然韩国的辣凤爪特别的辣,但是味道很好,成为韩国人极力推荐的一种韩国美食。

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Top 9:大酱汤大酱汤,大酱汤是韩国餐桌上最为常见的一种韩国汤类。用韩国特有的大酱炖煮而成,里面加入了豆腐,菜瓜,蘑菇,辣酱,洋葱等蔬菜。韩国人尤其喜欢在汤炖煮熟的时候,加上一些青阳辣椒,味道鲜美。

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Top 10:土豆排骨汤土豆排骨汤,韩国的很多汤类都非常符合中国人的口味,这道土豆排骨汤也是其中之一。加入足量的大排骨,土豆,蔬菜炖煮而成。很多店家为了让排骨入味,会事先炖煮很长时间。味道浓郁成为受到中国游客欢迎的韩国美食之一。

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Top 11:安东蒸鸡安东蒸鸡,被评为中国人最喜爱的韩国料理之一。用鸡,土豆,胡萝卜,大葱,蘑菇,粉条炖煮而成。炖煮时间长,非常的入味。味道很浓郁很符合中国人的口味!安东蒸鸡种类分为普通安东蒸鸡和海鲜安东蒸鸡。

Top 12:炸酱面+糖醋肉韩式炸酱面+糖醋肉,这是让我们中国人非常费解的韩国式中国料理。炸酱面的酱料到面都与我们中国的炸酱面有着非常大的差别。味道却还不错。对于韩国人炸酱面和糖醋肉是最完美的搭配,去韩国旅游,可以入乡随俗的体验一次韩式中国料理,其实还是很好味的。

Top 13:韩式包肉包肉,可以说是非常有意思的韩国美食。蒸制的肘子肉切片,然后用辣白菜包起来吃。不但可以用辣白菜去掉肉的油腻,而且肉也变得美味了!同时包肉也成为中国人喜爱的韩国美食之一。

Top 14:韩式拌饭在中国也可以常见的韩式拌饭了!韩式拌饭的做法也非常简单,用各种蔬菜,还有半熟的鸡蛋,配上韩式辣椒酱和芝麻一起拌来吃。被称为在家里也可以做的很好吃的韩国料理。想要吃到最好吃的韩式拌饭要去哪里呢?当然就是韩国的全州。全州拥有最好的地理条件,农作物的质量好,尤其是全州豆芽是韩国全国第一的!理所当然的全州拌饭也成为全国第一的拌饭!

Top 15:参鸡汤参鸡汤,这也是被外国游客所熟知的韩国健康料理之一,在鸡的内部加入各种材料,然后炖煮而成。鸡汤不仅不油腻,而且清爽鲜美。鸡肉炖煮非常鲜嫩。是最具代表的韩国宫中料理,也被誉为韩国第一名汤。

以上介绍的这些就是来韩国必吃的美食的一部分,想必有很多亲已经尝试过了其中的很多种,如果还有哪些没有说到的,请亲们来补充一下吧!

提到美食,很多人就会想到电视剧里面的韩国美食。泡菜,烤肉,泡饭以及被我们喜欢甚至普及的紫菜包饭,缘何韩国美食这样受追捧呢?应为它的营养和原汁原味的绿色美味吧!下面就是韩国美食的十七道菜的做法,很全的哦,快点收藏吧!

(2)把煮烂糊的肉捞出来切厚,并与切好的萝卜一起用葱、蒜、酱油调味,再放在汤 里炖。

将牛肉煮熟后,只放葱,以盐调味道后喝去。从此,将此汤称为牛杂碎汤。喝牛杂碎汤时吃的萝卜块儿泡菜,有除去异味儿和助消化的作用。

牛头2Kg,牛足1个,牛膝盖骨1个,腔骨1个,牛排骨和肉500g,水20L,葱4棵,蒜1头,生姜1粒,适量盐、辣椒面、胡椒面。

(1)把牛头、牛足、腔骨、牛膝盖骨切成块,在凉水里泡1小时左右后捞出来。把牛排和肉等做汤用的肉整个洗净后捞出。

(2)在大锅里放一定量的水,把牛头、牛足、腔骨、牛膝盖骨放进去,等煮沸以后将火调弱,漂去在上面的油和沫,并在煮的时候,把葱、生姜、蒜切成大块放进去。

(3)肉煮至半熟时,把牛排骨和肉整个放进去煮烂后捞出来,等汤凉后再漂去油。

(5)把肉片放在海碗里,把汤烧热后浇上。再放上切小的葱和盐,胡椒面,辣椒面。

将牛尾巴用文火熬熟后取出,并用盐、胡椒面、葱、蒜、清酱调味道后放进去再熬。另准备盐、胡椒面和切好的葱。

为除牛尾巴味儿,放月桂树叶、芹菜、西洋芹、胡萝卜、洋葱熬熟后取出。

用于除味的芹菜含有丰富的纤维素,除?味的同时有补充维生素、无机物的效果。

材料:牛尾巴2Kg(水10L,葱3棵,蒜5块),盐,胡椒粉,葱适量。肉的调料:酱油1大勺,盐2小勺,切好的葱2大勺,捣好的蒜1大勺,香油1大勺,少量胡椒粉。

(1)把牛尾切成4-5cm大小,或者在买来整块的时候,把刀插入骨节之间的软骨部分切断,把外面的艮膜剃掉泡在水里放血后捞出。

(2)把牛尾放在开水里加火煮一会儿,再把火调弱,煮3小时左右。煮的时候,把葱和蒜切成大块放进去,并漂去在上面的油和沫。

(3)煮出汤来,牛尾上的肉烂糊时捞出,等汤凉后漂去浮在上面的油。

荏子鸡汤是用熬大雏鸡后的凉汤加磨好的芝麻粉调味,再加鸡肉、蔬菜、肉丸子、木耳、鸡蛋,是适合夏季食用的一种营养饮食,鸡肉是低脂肪、高蛋白并且含有丰富不饱和脂肪酸的营养食品。

(1)把有肉的鸡骨头洗干净放在开水里煮,煮的时候把葱、蒜、生姜切成大块放进去。

(2)待鸡肉煮至烂糊时,捞出来撕小,等汤凉后漂去在上面的油。

(5)牛肉切碎加上佐料,做成直径1cm的丸子,包一层面粉和鸡蛋在平锅里煎出来。

(7)把2个鸡蛋分成蛋清、蛋黄放点盐煎薄,割成23.5cm大小的长方骨牌形。把黄瓜用盐水洗一洗,刨去皮蘸淀粉后放在开水里烫出来。

(8)把泡好的香菇摘楹,切成骨牌形蘸淀粉后放在开水里烫一下。

(9) 把红辣椒割开后去除种子,切成骨牌形蘸淀粉后放在开水里烫出来,用凉水漂一漂。

(10)把撕好的鸡肉放在钵子中,上面放鸡蛋丸子、木耳、黄瓜、辣椒,再加上凉芝麻汤。

艾蒿汤是用嫩艾蒿和牛肉做成丸子,放在酱汤里熬出来的汤。 是散发着艾蒿香味的别有风味的春季食品。

材料:牛肉(做酱汤用)100g,艾蒿60g,牛肉(做丸子用)100g,水8杯,清酱适量,面粉2大勺,鸡蛋1个。

(1) 把用于做酱汤的牛肉切成片以佐料调味,加水熬汤并以清酱调味。

(3)做丸子的牛肉要用脂肪含量少的牛肉,把牛肉和艾蒿捣好放在一起加佐料后做成1.5cm大小的丸子。

(4)在丸子上蘸一层白面泡在鸡蛋里,再放入开锅的酱汤里煮至漂在上面为止,熟后盛在钵子中。漂一些艾蒿叶也可以。

(2).砂锅加水,烧开后将童子鸡放入砂锅中,加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。

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