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新加坡美食介绍_新加坡美食介绍英文_新加坡美食介绍及图片

2021-01-09 10:46:07 作者: 台湾旅游自助网 围观 : 67 次
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新加坡美食介绍及图片图片

你可以选择多达九种不同的口味:巧克力、草莓、薄荷巧克力片、蓝莓、芒果甚至榴莲。一般夹在彩虹面包或者威化饼干中间。

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和我们在厦门、澳门吃到的猪肉脯差不多,叉烧片烤制过后,带有甜咸的味道。另外,也有鸡肉和牛肉做的。

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甜、咸、辣得虾米肉松的味道非常冲,一般会用来炒菜吃,也可以加在饼干、面包里吃。

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辣椒螃蟹的最大特色就是由辣椒和番茄酱调制的酱汁,鲜红香辣中带着微甜的可口滋味,令人胃口大开,食指大动。

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炒粿条是将扁平的米粉面条与生抽及老抽、虾酱(belachan)、罗望子汁、豆芽、韭黄、腊肠以及鸟蛤一起翻炒而成。

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这道菜源自新加坡的马拉亚利社群,这群来自南印度喀拉拉邦的印族社群爱用辛辣的咖喱香料将红鲷鱼头与各类蔬菜一起炖煮,最后再用酸酸的罗望子提味。

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将螃蟹肉与甜辣酱一起混合炒制,最后放在烤的焦脆的马铃薯皮里,这道菜将中西餐结合到了一起。

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和我们平时吃到的淋酱油版本的肠粉不同,这款是将猫山王榴莲塞包裹在肠粉皮中,最后在上面撒上花生碎和糖,冰冰的很好吃。

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新加坡的一种传统小吃。这热腾腾的糕点是用烤过的粘米粉和椰丝或花生粉制成的。

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最初的版本是七喜排骨,用碳酸饮料来烧排骨,有一点焦糖味,而且皮酥肉嫩。后来,用香槟取代了里面的料酒,就是现在这个版本。有些地方也会加入咖啡。

意大利的披萨到了新加坡被改造成了本地口味,配料中你能惊喜的发现有辣椒螃蟹、鸡蛋、豆腐、虾米皮等。

珍多的基本配料包括椰浆、绿色粉条以及香兰汁和棕榈糖。您可依照个人爱好,给珍多加上碎冰、红豆、糯米、仙草和奶油玉米等其它配料。

使用蒜、鸡蛋、酱油、黄面、米粉、豆芽、虾和鱿鱼等配料,用旺火爆炒后上桌。这道鲜香浓郁的菜肴还需选用一种必不可少的汤头,此汤头通常以虾头、蛤肉和鱼干熬煮而成。

罗惹是马来菜与华族佳肴的混合产物,是将切好的炒花生翻掷混匀(形成了完美的质感与酥脆的口感)并与豆芽、绿叶蔬菜、豆卜(或油炸豆干)、油条、菠萝及黄瓜混合,放入发酵的辣虾酱。

新加坡是一个多元文化的移民国家,是一个美食天堂,饮食文化自然也是多元化的。美食也是大家去新加坡旅游的另一原因。那么新加坡都有哪些美食呢?现在巴拉排行榜网小编为大家介绍一下新加坡必吃美食,快来看看哪些美食是你没有吃过的,没吃的话赶紧去吃一下吧!

1、肉骨茶

去过新加坡的人都知道,到了新加坡一定要吃一次肉骨茶。肉骨茶是新加坡最普遍的美食,猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底,碰撞出独特的风味扬名海外,深受来自世界各地饕客的喜爱。早已成为新加坡一种独特的饮食文化,如果不喜欢浓烈的草药味,另一种以胡椒制成的较为清淡的汤便一定能让你满意。肉骨茶可与米饭与面条搭配食用,油条则是最为常见的佐茶食物。一碗肉骨茶还可与猪骨、腌菜及红烧豆腐皮一同食用。无论如何搭配都是美味无比。

2、海南鸡饭

想要在新加坡吃到最正宗最地道的中餐,拥有40多年历史的牛车水地区不可错过。海南鸡饭是新加坡的一道准国菜。鸡肉鲜美嫩滑、米饭芳香扑鼻、配以鸡汤、切片的黄瓜和辣椒酱一起食用,妙不可言。极其简单,却美味无比,堪称一绝。 海南鸡饭是上个世纪二三十年代由海南移民带到新加坡的,却意外地大受当地人欢迎。菲律宾总统马科斯的女儿还特地搭飞机去新加坡品尝,所以别小看这一小碗米饭,它可有总统鸡饭之称呢!

3、辣椒螃蟹

辣椒螃蟹是新加坡的最伟大的烹饪发明,在所有蟹类料理中独占鳌头。绝大多数海鲜餐馆均可轻松找到,典型的吃法是佐以味美甜香多汁的鲜蟹肉泥。辣椒螃蟹就是将整个的大螃蟹切开,连肉带壳加上茄汁、辣椒一起拌炒。吃起来香辣中带着微甜的可口滋味,明快的颜色让人胃口大开,红色鲜香的酱汁加入勾芡与蛋花。用馒头搭配浓香酱汁一起入口,余味无穷。值得一提的是,新加坡的海蟹个头特别大,一个蟹脚就有两根手指般粗,蟹壳厚而脆,肉质非常细腻,鲜美无比。

4、娘惹菜

其实在新加坡找吃的很方便,选择也很多。而且因为大家竞争激烈,做事又认真的缘故,所以即便是街边摊也有大手笔。据说米其林在亚洲的第一家评星街边摊就出现在新加坡。娘惹人的椰浆饭这个米饭里的蓝色来自于斑斓叶,是纯天然的。米饭里放了斑斓也放了椰汁,所以即使只吃米饭,也是很香甜惹味的。娘惹人的美食真的有创意,又好看又好吃。

5、沙爹

沙爹,直白点来说,就是烤肉串。是新加坡最著名的马来菜之一,极受欢迎。沙爹通常成10串进行售卖,蘸点甜辣的花生酱口味则更加独特,通常还搭配洋葱片、黄瓜片以及裹在椰子叶中的马来饭团一起吃。像中国一样,许多摊档、餐馆以及美食中心,如东海岸人工湖美食村、24小时开放的老巴刹美食中心,都能找到专营地道沙爹的小摊。

6、咖喱鱼头

著名的新加坡咖喱鱼头是本地印度、华族和马来文化相互融汇的美食结晶,正是因为这一点,才让它成为新加坡城内最炙手可热、最诱人和最受喜爱的菜肴之一!

咖喱鱼头适合下饭吃,不过华人更爱用松软的馒头把碟子里的咖喱酱汁吸饱了送入口中。特别是馒头带甜,可以很好地中和咖喱的辛辣味儿。这样子吃法,就能让不太嗜辣的人也尽情地享受咖喱鱼头了。

7、炒萝卜糕

这道可口的炒萝卜糕并没有胡萝卜,至少没有橙色胡萝卜。新加坡炒萝卜糕的主要食材为米粉和白萝卜。将米粉和白萝卜丝混合再蒸熟,然后切成小块,和蒜、鸡蛋和菜脯 (腌制萝卜干) 一起烹炒。这些细腻滑嫩的炒年糕就是潮州方言中的菜头粿,几乎可以在每个小贩中心找到。食用时或为黑色(加甜味黑酱油炒制)或为白色(原汁原味)。

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