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广州特色美食推荐,广州美食攻略,广州有什么特色美食

2020-10-28 10:46:08 作者: 台湾旅游自助网 围观 : 30 次
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舌尖上的广州,广州人的爱吃、好吃、会吃是出了名的,美食种类繁多,做法多,原料广。去广州吃什么?广州特色美食推荐看这里!马蜂窝吃货小编为您送上广州美食攻略。

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广州特色美食推荐:艇仔粥

艇仔粥的主要配料为鱼肉、瘦肉、油条、花生、葱花,亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、鱿鱼等。艇仔粥以粥滑软绵、芳香鲜味闻名。一碗小小的艇仔粥,却饱含着满满的老广州的荔枝湾风情。

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广州特色美食推荐:虾饺

虾饺自然成为众多早茶茶点中最容易受到关注的点心,从百年前五凤乡到现在众多茶楼的必备菜品,几经更迭,变成了如今由澄粉、鲜虾、猪肉、鲜笋结合而成的美妙组合。虾饺是广州人饮早茶必世少的点心其一,上乘的虾饺,皮透如冰,娇嫩的肉馅若隐若现,外形是那样的诱人,每嚼一口,嘴里均是鲜虾肉的爽口清鲜,那绝妙的味道更使人回味无穷。

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广州特色美食推荐:布拉肠

在每个广东人的记忆中,都有一碟属于自己的肠粉。正所谓“食在广州”,小小的一碟的布拉肠,就可以体现出好多广州的饮食文化。广州人对肠粉的钟爱渗透到了骨头里,对于肠粉从米浆到制作工艺都十分讲究。好的布拉肠,肠粉拉得又薄又透明,米香味浓,够滑而且两层粉皮里面都要有肉,湿滑爽口。

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广州特色美食推荐:沙河粉

起源于天河区沙河一带,沙河粉已有百年历史。当前它已被升为省级非物质文化遗产。广州人都喜欢吃夜宵时叫上一碟干炒牛河粉,那牛河的肉的汁渗透在河粉上,通力的结合的滋味宛然吸盘般缠绕唇舌,成为了广州人不能磨灭的记忆。

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广州特色美食推荐:泮塘马蹄糕

泮塘马蹄糕是采用当地的特产马蹄粉作原料,糕体色泽金黄透明,爽滑而富有弹性,且带有一些马蹄清香之味,特别可口。人们在饮茶吃饭之后品尝一两件马蹄糕,确是别有一番清新的滋味。历史上以泮塘产的马蹄粉蒸制的马蹄糕为最好,做出来的马蹄糕Q爽弹牙,每嚼一下,好似马蹄糕就在嘴里弹跳,并且口中的马蹄糕气味芬芳,所产生的味道实在使人陶醉其中。

广州特色美食推荐仅早茶就可以说上三天三夜,这里只是选取了一部分,更多得广州特色美食还是要坐在广州的茶楼里,买份报纸,点上一大桌,好好的品尝一下广州的特色美食。

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