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太原美食有哪些_太原美食节_太原特色美食老字号

2020-10-26 10:46:09 作者: 台湾旅游自助网 围观 : 25 次
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四川新闻网泸州2月2日讯(曾佐然)2月2日, 2018年首届龙城美食节暨迎春购物月活动开幕式在玉蟾温泉国际度假区龙街商业街举行。

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启动水晶球

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县领导张学彬陈佳巡展据介绍,美食节和购物月活动为期三天,以“基地连餐桌、带动产业链、深化餐饮文化”为主题的,征集本土食材、本土技法、本土味道,形成的本土文化,按照基地的产品、质量、特色、规模的介绍,进行食材的展示、展销,连接宴席的制作,集中展现龙城美食节的主题风貌。活动中还特别穿插地标菜评选环节,通过比赛加大活动的趣味性参与性,紧跟群众喜好“民以食为天”,采用公开,公平,公正的比赛赛制,让参赛者展示厨艺技能,将本地美食文化通过现场表演呈现在群众面前,既生动又能增点互动趣味性。活动为商家搭建平台展示各自产品,为本地及周边群众提供新春一战式采购便利,让更多群众了解本地特色餐饮文化。活动最终将评出泸县地标菜、十大名菜和十大名厨;迎春购物月活动邀请县内外15家知名企业参展,展示展销商品有太伏火腿、李花生等100余类。

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购物现场人潮涌动

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市民购买年货泸县历来重视第三产业发展,截止目前,电商服务网点镇村已实现全覆盖,电商大厦即将投运,获评省级县域电商十佳县和商贸流通转型升级示范县,具有良好的消费环境。2017年社会消费品零售总额完成119亿元,增速13.4%,居全市第三位;服务业增加值实现85亿元,增速10.1%,居全市第三位。为进一步扩大开放、促进消费,加快商贸流通转型升级,推动泸县融入泸州一体化进程,特举办首届龙城美食节暨迎春购物节活动,进一步挖掘城乡居民消费潜力、培育消费亮点、活跃节日市场,打造泸县地标餐饮品牌,推动泸县服务业转型升级。

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29日,山西省太原市首届农家美食节在明清古建筑群景区青龙古镇开幕。 杨静 摄

中新网太原4月30日电 (杨静)29日,山西省太原市首届农家美食节在明清古建筑群景区青龙古镇开幕。当日,现场除百余种山西农家特色美食供游客品尝外,王家老茶馆晋剧表演、川剧变脸、糖画、捏面人等非物质文化遗产表演吸引了众多游客驻足欣赏。

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当日,现场除百余种山西农家特色美食供游客品尝外,王家老茶馆晋剧表演、川剧变脸、糖画、捏面人等非物质文化遗产表演吸引了众多游客驻足欣赏。 杨静 摄

青龙古镇位于山西省太原市阳曲县侯村乡,古镇是一处集军事、古建、园林、庙宇、古道、地道、祠堂于一体的北方明清古建筑群,也是明清时期晋商出入晋阳城必经之路中的第一个重要集镇。青龙古镇现已被被评为全国传统古村落、山西省十大新锐景区之一,并于2016入选国家优选旅游项目。

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美食节现场游客体验活动。 杨静 摄

开幕式上,太原农委主任康宝林表示,举办此次农家美食节,旨在通过丰富多样的山西农家特色美食和面食技艺表演,展示山西地方特色美食文化。“希望游客在欣赏古镇美好时光的同时,品位美食,观看民俗,弘扬山西太原当地乡间特色美食和传统历史文化。”

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美食节现场的捏面人。 杨静 摄

青龙古镇景区负责人张继阳介绍,美食节当天,古镇除了百余种美食供游客品尝外,还有非物质文化遗产山西面食、晋剧、川剧变脸、糖画、捏面人等表演。

记者在美食节现场看到,山西面艺传承人李飞的面艺绝活吸引了小朋友和家长们的围观。李飞和他的徒弟谷超、学生钮旺现场展露了“面吹气球”“独轮车刀削面”“一根面”“甩面”等绝活,引得游客叫好声不断。

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美食节现场的糖画表演。 杨静 摄

“山西面食有280种之多,能够用于表演的有十几种。希望借助太原首届美食节宣传山西太原本土的面食文化,把山西面食传播出去,让它走向世界。”李飞如是说。

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现场制作酸枣面。 杨静 摄

在当天的美食节活动中,记者看到有不少带着家人出游的游客,游客董丙忠带着家人上午11点多开车从太原市里来到古镇,“五一放假我们带孩子们来古镇游玩,正好赶上太原首届美食节,我们品尝美食,参观古镇传统文化,让孩子学习知识,同时忆苦思甜,感受有意义的事情。”(完)

山西面艺传承人李飞表演面艺绝活。 杨静 摄

以田园都市美丽太原为主题的太原首届农家美食节,于4月28日至5月2日在太原青龙古镇隆重举行。美食节除百余种山西农家特色美食供游客品尝外,阳曲县当地扶贫农产品的展示为美食节活动增色不小;主街道上进行的舞蹈、舞狮、锣鼓、旱船、魔术等为主的传统民俗文艺巡演;面人、糖画、二胡演奏等非遗传统文化产品的展示;工农兵礼堂里的水秀、变脸、杂耍;真武阁的抛绣球、王家茶馆的晋剧演出,吸引了众多游客的驻足欣赏;特别是山西面食技艺的表演,丰富美食节的活动;是一场丰富多彩的农家美食文化盛宴。

为期5天的美食节,接待游客69852人,综合收入350万元。美食节吸引了中新网、山西新闻网、黄河新闻网、黄河电视台、山西科教频道、山西经济频道、网易山西、山西日报、山西晚报、太原交通广播107频道、太原公交视频字幕、太原晚报等十多家主流媒体,并进行了前期宣传及现场报道。

太原首届农家美食节由市农业委员会、市商务局、市旅游发展委员会联合主办,阳曲县农业委员会、阳曲县经信局、阳曲县文物旅游局、市明城文创旅游发展有限公司青龙镇分公司承办的。前期市商务局餐饮服务处与太原农委有关部门及相关领导多次进行沟通,从美食节的选址、整体策划思路到活动实施方案的确定做了大量工作,特别是由我局推荐的盛世才学校学生的山西面食技艺的表演,成了美食节最大的亮点。

市商务局局长薛建明带领餐饮服务处及市烹饪餐饮业协会参加了开幕式当天的全程活动并主持了开幕式。

太原首届农家美食节是市商务局与市农业委员会及市旅游发展委员会共同推出的2018年太原市休闲农业和乡村旅游节活动行动计划的第一站。

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