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传统美食有哪些_传统节日美食_传统美食有哪些怎么画

2020-10-06 10:46:09 作者: 台湾旅游自助网 围观 : 67 次
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吃多了披萨汉堡,试着想一下,你有多久没吃过豆浆油条了?中国的传统小吃那么多,大家又何必去吃外国的东西呢?今天让我们一起来回忆一下,中国十大小吃,有些传统的东西我们还是要发扬光大!看看这些名小吃,有你家乡的特色嘛?

桂林米粉

桂林不仅山水甲天下,而且米粉也很有名,它圆细、爽滑、柔韧,具有独特的风味。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。

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铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点,也是日本的传统糕点,更是深受小孩子喜爱的日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品。

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「鲷鱼烧」

鲷鱼烧是一种源自日本东京,以面粉、砂糖与小苏打为材料,所作成的形状像鲷鱼的和果子,衍生自今川烧。

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「和果子」

和果子,也就是日本的点心,无论在什么时代都深深受着人们的青睐。

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「长崎蛋糕」

1642年创建的福砂屋就开始制造这种外表素雅,味道香醇的蜂蜜蛋糕。后来许多糕点店纷纷在传统风味上下功夫,形成了长崎蛋糕的独特滋味。

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「章鱼小丸子」

来自关西的小吃,虽然现在的中国也是随处可见,但味道还是太山寨了,真正的章鱼小丸子素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃。

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「天妇罗」

其实就是将各种时蔬或者虾裹上面用油煎炸。但因为蘸料味道独特,让人念念不忘。

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「石狩锅」

具有北海道独特风味的鲑鱼料理,它是用清香的肉汤作为底料,然后再放进鲑鱼,用沙锅炖煮而成的。

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「三文鱼」

一般日本人早饭时会吃全熟的烤三文鱼,而烟熏三文鱼则是半熟的。

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「关东煮」

在寒冷的天,来一份热气腾腾的关东煮最好不过了.以萝卜、魔芋丝、笋加一份丸子组成的是最传统的。

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「乌冬面」

乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角。

「荞麦面」

由荞麦做的荞麦面由于营养丰富,食用方便快捷,是日本关东地区受欢迎的大众食品。荞麦面分冷食,热食两种,冷荞麦面主要在夏季食用,有「ざるそば」(笊篱荞麦面),「もりそば」(蒸笼荞麦面),热食荞麦面有「かけそば」(清汤荞麦面)等。

「流水面」

流水素面顾名思义就是跟着水一起留下来的面,食用方法就是拿着筷子,站在竹子的两旁,看着素面跟着冰冰凉凉的水一起流下来时,用筷子瞄准素面快速夹起,把捞出来的拉面放到蘸料里面稍微蘸一蘸,一口气吸进肚里,清凉入骨。再配合着吃点烤鱼和饭团,再大的肚子也一定能饱了。

「手卷」

手卷寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。家里妈妈做寿司,一般是做手卷,方便美味。

「炸鸡块」

炸鸡块不属于天妇罗,而是一道专门的小吃,在当地很受欢迎。炸鸡块香气四溢,让人欲罢不能。

「饭团」

饭团是一道最简单不过的美食,素雅清爽,很有妈妈的味道。

「腌白菜」

如果你看过《深夜食堂》,一定知道这道小菜。清新爽口,可以缓解食物的油腻。

「吞拿鱼饭」

吞拿鱼饭团,有别于日本传统饭团,是用吞拿鱼、青瓜丁、洋葱末作馅,用米饭包紧捏成球状,洒上熟白芝麻而成。味道独特,令人难忘。

「茶泡饭」

茶泡饭,顾名思义,用热茶水来泡冷饭。梅干茶泡饭佐以盐、梅干、海笞等配料,茶一般是用绿茶,并切成条状,和饭一起泡,这样,茶的清香才能够渗入饭中。

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本文为马蜂窝原创,未经马蜂窝许可,不得复制、摘抄或转载!

最近小编被一部日剧治愈到了,日剧名字叫《深夜食堂》,城市的一隅,午夜12点过后,属于一家食堂的时间开始了。来店的客人们,吃着自己钟情的食物,卸下一天的疲惫,在食物的香气里,一出出充满人情味的故事被娓娓道来……在日本有什么美味的食物呢?日本各地有什么特色美食呢?一起来看看吧!

奈良柿叶寿司

柿叶寿司可是奈良独有的。就是在普通寿司的外面裹上一层柿子叶,去除海鲜的腥味,增加寿司本身的清香。到了奈良,柿叶寿司一般都是放在精美的便当盒里,对味觉和视觉都是双重的享受。

神户牛肉

神户牛肉名气多大,此处都可以省去介绍一百字了。正宗的神户牛每天都要介绍人工按摩,所以大家看到的肉质脂肪都十分均匀,也叫做雪花肥牛。价格不菲,但是入口即化的口感直接秒杀到其他牛肉!

大阪烧

日文名为お好み焼き,大阪烧被称为“日本式比萨饼”,是日本庶民的人气小吃。先把和有高丽菜、猪肉片(或其他肉类)、小虾(或其他海味)、鸡蛋及其他配料的面糊放在热铁板上烧烤, 烧好后形如煎饼。吃前浇上特制的酱汁、美乃滋、柴鱼片和青葱海苔粉(一种磨碎的干紫菜)。

北海道螃蟹

北海道盛产螃蟹,其中以肉质肥嫩的毛蟹为佳,不少人慕名而来就是为了尝一口地道新鲜的北海道螃蟹,因此北海道也有不少水准比较高的螃蟹料理店以及专门贩卖螃蟹可以现场制作的海鲜市场。

京都豆腐料理

在京都也有以传统制作的豆腐后再特别加工的料理。汤豆腐则是代表性的豆腐料理。汤豆腐发源于江户末期的南禅寺附近,原本是寺内僧侣实用的精进料理,后来才演变成人们造访京都时不能不吃的景点美食。都汤豆腐因水质的关系,素以质感细腻、滋味淡雅而闻名,大豆搭配天然碱水,遵循古制法而成为最受欢迎的菜品。很多老店内会以汤叶料理、汤豆腐为主,最为特别的便是汤叶料理的现场制作,新鲜的汤叶站着酱油或橘汁品尝起来非常美味可口。

(图片来自网络)

冲绳苦瓜

苦瓜是冲绳人的最爱,当地人最喜欢用苦瓜炒蛋或炒猪肉,浓浓的肉味会把苦瓜的苦涩味稍微盖过,吃不惯苦的可以试试。另外冲绳还有大量以苦瓜主打的特色小食,苦瓜沙津、苦瓜面豉汤、苦瓜腌菜等等。

日本虽然面积不大,但是各地都有自己的特色美食。既然来到了日本,当地最特色的美食就一地不要错过!

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