欢迎来到台湾旅游自助网

微信
手机版
网站地图

宝岛台湾的美食和文化_宝岛台湾的基本概况_宝岛台湾的历史

2020-06-23 11:31:17 作者: 台湾旅游自助网 围观 : 12 次
后台-系统设置-扩展变量-手机广告位-内容正文顶部

出国留学网专题频道台湾饮食文化栏目,提供与台湾饮食文化相关的所有资讯,希望我们所做的能让您感到满意!

宝岛台湾这是一个美丽的岛屿,当地土生土长的客家人热情好客,加上随着历史推进不断移民过来的人们,台湾的文化具有了多元性,而台湾的同胞们似乎对小吃有着不解之缘,人们喜欢吃,更喜欢研究吃,为小吃文化大全作出突出的贡献。

宝岛台湾的历史文化图片

有人说,对于台湾人而言,吃是一种艺术,也是一种文化的表现。尤其台湾特殊的历史背景,使得饮食文化更加多元化。不仅各地的中华菜肴在此发扬光大,更汇集来自全球各地的精致饮食,包括美、欧、亚热带地区、地中海等世界美食,都可以在台湾吃到。

两岸同源,在小吃上也可以找到踪迹。台湾很多传统小吃的根源都在福建,可以说是“源在海西,流在海东”,在台湾的一些史料上均有明确记载。台湾菜是闽菜的自然延伸,吸收了潮州菜、日本菜的元素,也接收了欧美系菜风的影响,但仍保留了闽菜朴素清淡、以海鲜为主的特色。

相传郑成功为驱赶荷兰人领军来到台南时,因军饷不够便派人寻找当地食材充实军粮。在海边,郑成功看见一位妇人担着大筐的海蛎,于是上前打听,得知当地盛产海蛎,便让士兵收购了一些回来。士兵望着大堆的海蛎犯了难,不知道该怎么做成菜。郑成功不慌不忙,让士兵拿来一些剩下的地瓜粉,和蛎做成了蚵仔煎,而蚵仔煎也因此留在了台湾。

说起台湾小吃,很多人马上就联想到“度小月”担仔面。一点不错,它几乎是台南最有名的一道小吃。可为什么叫“度小月”呢?原来90多年前,一位漳州籍洪姓渔人移民府城,靠打鱼为生。每年从清明到中秋,是打鱼的淡季,当地叫“小月”。为养家糊口,度过“小月”,洪姓渔人就卖起面来,因此得名。

担仔面的最大特色,在于它的肉臊。早期,老板挑着碗筷与锅仔到处叫卖,买者半蹲式地坐在小凳上食用。如今,卖者仍用一个小炉烧着木炭来煮肉臊,再加上一只味道鲜美的虾,虽然就小小一碗,但风味独特,回味无穷。

棺材板一开始不称棺材板,而为鸡肝板。据说在三四十年前,台湾有一位姓许的师傅,他品尝了一种名叫“鸡肝板”的点心后,觉得口味很特别,于是回家研究改良,终于制成了一种令他更加满意的点心。但如何给这种点心取个新的名字呢?他想来想去没想出来。有一天,他忽然发现新的点心怎么看怎么像棺材,于是就决定命名为“棺材板”。

包子、馒头、烧饼、油条这些台湾人原本没在吃的东西,就是因为外省人的移入才开始出现在台湾社会。现在台湾社会上有所谓“眷村口味”“眷村菜”,常常都把它当作怀旧料理来操作。眷村菜其实也不是多高明精致的菜,它是指那个年代眷村里的居民,这些老兵在思乡情绪之下,利用台湾本地的食材凑合着,想办法做出家乡口味的食物。

在大陆打出高知名度的“永和豆浆”也是一样,与台北市一桥之隔的永和,一向是许多外省籍人士或退伍老兵选择定居之所。约在20世纪50年代,一群大陆北方人士搬来永和,为了谋生便卖起了豆浆,每天凌晨两三点钟开始辛勤工作,磨豆浆、煮豆浆。

一开始,台湾本省人不太能接受豆浆这种东西,就跟现在外地人到北京都觉得豆汁味道恶心一样,所以很长一段时间经营惨淡。现在,“永和豆浆”在大陆有较高的知名度,当年的退伍老兵,或许也会比较欣慰了。

宝岛台湾山美水美景色宜人,每年都会吸揽大批量的游客去参观旅游。观赏过那些迷人的风景之后,我们要吃些什么犒劳下辛苦的自己呢?这不台湾特色美食的飘香就自然引导着你了,快来看看那些不得不尝尝的台湾独特美味吧。

闻闻那夜市间自然飘香的美味,那一定就是台湾最著名的特色传统小吃大肠包小肠了。运用炭火进行烧烤将大肠表皮烤制微酥,内馅则被饱满的大米填满,然后再加上一根风味独特的小肠,并在上边搭配上黄瓜,榨菜等可口的小菜,这样大肠包小肠就做完了。一口咬下去,美味肆意地侵袭着口腔中的每一个细胞,味道绝美。

如果你想尝尝吉隆的味道,那你可以试试那里的著名美食鼎边锉。对于每一个福州人来讲,鼎边锉可能是他们最普通的家常小吃了。在肉羹里加入金针菇,香菇丸,鱿鱼,竹笋等你喜欢的菜肴制作成标准的汤料,然后用米磨成的米浆,顺着大锅顶边慢慢滚下,你将滚动的痕迹,形成白白的一片,这边是鼎边锉。

爱看台湾偶像剧的人可能就要知道我接下来要介绍什么了?没错,就是因台湾著名偶像剧《转角遇到爱》而收到广大粉丝喜欢的台湾著名小吃蚵仔煎。蚵仔煎的火热程度真的可以用随处可见来形容了。圆润的蚵仔在铁板上发出滋滋的声音,浇上太白粉浆后再搭配青菜和土鸡蛋,最后将酸甜的口味的特制酱汁淋于蚵仔煎之上,顿时扑鼻的香味瞬间袭来,想想都美味至极。

宝岛台湾的历史图片

朱鹮又称朱鹭,是世界上一种极为珍稀的鸟,素有“东方宝石”之称,被世界鸟类协会列为“国际保护鸟”。它过去曾广泛生活在我国、朝鲜、日本和前苏联远东地区。现在在其他国家早已绝迹,日本只剩下笼中饲养的3只,我国的朱鹮也失踪了20多年。直到1981年,人们才在陕西省洋县姚家沟重新发现了7只朱鹮,当时曾轰动世界。经过悉心保护,数量正在增加。朱鹮长喙、凤冠、赤颊,浑身羽毛白中夹红,颈部披有下垂的长柳叶型羽毛,体长约80厘米左右。它平时栖息在高大的乔木上,觅食时才飞到水田、沼泽地和山区溪流处,以捕捉蝗虫、青蛙、小鱼、田螺和泥鳅等为生。朱鹮天敌很多,乌鸦和青鼬常来争巢毁蛋,伤害幼鸟,所以它对巢区的选择非常严格。朱鹮一般是一边孵卵育雏,一边扩大加固窝巢。它5月产卵,每次产卵三四枚,雄、雌朱鹮轮流孵卵。大约一个月左右,雏鸟破壳而出,仍由父母轮班照看,共同喂养。小朱鹮一个月后羽翼逐渐丰满,开始学习飞行技术,不久就能独自外出寻找食物。香港回归 1997年6月30日,国家主席江泽民率中国政府代表团抵达香港,出席香港政权交接仪式。这是中国最高领导人首次踏上香港的土地。 1997年7月1日零时,中华人民共和国国旗和中华人民共和国香港特别行政区区旗在香港升起。零时4分,中华人民共和国主席江泽民庄严宣告:根据中英关于香港问题的联合声明,两国政府如期举行了香港交接仪式,宣告中国对香港恢复行使主权。中华人民共和国香港特别行政区正式成立。这是中华民族的盛事,也是世界和平与正义事业的胜利。经历了百年沧桑的香港回归祖国,标志着香港同胞从此成为祖国这块土地上的真正主人,香港的发展从此进入一个崭新的时代。香港回归,标志着中国人民洗雪了香港被侵占的百年国耻,开创了香港和祖国内地共同发展的新纪元;标志着我们在完成祖国统一大业的道路上迈出了重要一步;标志着中国人民为世界和平、发展与进步事业做出了新的贡献。澳门回归相关资料澳门是中华人民共和国两个特别行政区之一。它由四个部份组成:与中国大陆连接的澳门半岛,以及位于珠江口南中国海上的凼仔、路环和路凼城。北面和广东省的珠海市拱北连接;西面与同属珠海市的湾仔和横琴对望。 澳门在明代史书中记载称为“蚝镜”(濠镜),澳门当时是葡萄牙与中国贸易的主要补给港口。葡萄牙人占领后时,问当地人这里的地名。因在妈阁庙旁,当地人便回答“妈阁”,于是澳门便被命名为“Macau”(“妈阁”葡萄牙文的译音)。原属于广东省香山县(今中山市)。1557年,葡萄牙人向当时明政府取得居住权,成为首批进入中国的欧洲人。最初由果亚亲王管辖,1623年,葡萄牙政府委任马士加路也为首任澳门总督。 澳门历史上以中西文化交流驰名于世,亦曾在世界经济的运转中发挥重大作用。 1999年12月20日零时在澳门新口岸交接仪式会场由中、葡两国元首见证与澳门第127任总督韦奇立和任澳门特区行政长官何厚铧交接澳门政权,翌日早上澳门群众欢迎驻澳门解放军之下,中华人民共和国正式恢复对澳门行使主权。根据《基本法》澳门特区行政长官每任期为五年,最多可连任一次。 澳门主要的收入来自旅游业和博彩业(即赌博)。台湾是我国最大的岛屿,其中包括台湾本岛及兰屿、绿岛、钩鱼岛等21个附属岛屿,澎湖列岛64个岛屿,其中台湾本岛面积为35873平方公里。目前所称的台湾地区还包括靠近大陆的金门与马祖等岛屿,总面积为36006平方公里,为中国的“多岛之省”。台湾本岛南北长而东西狭。南北最长达394公里、东西最宽为144公里,呈纺锤形。 台湾另一个著名的名称又叫福尔摩沙,是从葡萄牙语的Formosa音译而来,意思是“美 丽(之岛)”。自古以来台湾就是我国的神圣领土,在中国古代文献里,被称为“蓬莱”、“瀛洲”、“夷州”、“琉求”等。从三国时代开始,便逐渐开拓、经营台湾,到1885年(清光绪十一年)正式建立行省。美丽富绕的台湾岛,自然资源丰富,有“祖国宝岛”之称。宝岛台湾是世界上少有的热带“高山之岛”,除西岸一带为平原外,其余占全岛2/3的地区都是高山峻岭。台东山脉、中央山脉、玉山山脉,号称“台湾屋脊”,海拔3997米。最著名的是阿里山,为台湾秀丽俊美风光之象征。 台湾海峡为中国南北方之间的海上交通要道,是著名的远东海上走廊。她与庙岛群岛、舟山群岛、海南岛,构成一条海上“长城”,为中国东南沿海的天然屏障,素有“东南锁钥”,“七省藩篱”之称。 重要数据和景观简称:台 位置:位于中国东南沿海的大陆架上,台湾东临太平洋,东北邻琉球群岛,相隔约600公里;南界巴士海峡,与菲律宾相隔约300公里;西隔台湾海峡与福建相望,最窄处为130公里。是中国与太平洋地区各国海上联系的重要交通枢纽。 面积:总面积为36006平方公里,台湾本岛面积为35873平方公里。人口:2228万民族:汉族约占总人口的98%;少数民族占2%。少数民族分为阿美、泰雅、排湾、布农、卑南、鲁凯、曹、雅美和赛夏等9族,分居全省各地。区划:台北、高雄二个“院辖市”,台中、台南、基隆、新竹、嘉义五个“省辖市”,台北、宜兰、桃园、新竹、苗栗、台中、彰化、南投、云林、嘉义、台南、高雄、屏东、台东、花莲、澎湖十六个县。宗教:佛教、道教、基督教、摩闷教、回教、印度教等。景观:日月潭、阿里山、阳明山、北投温泉、台南赤嵌楼、北港妈祖庙等。七子之歌香港、澳门、台湾、九龙、威海卫、广州湾和旅大(旅顺大连)。 澳门 :你可知“妈港”不是我的真名姓? 我离开你的襁褓太久了,母亲!但是他们掳去的是我的肉体,你依然保管着我内心的灵魂。 三百年来梦寐不忘的生母啊! 请叫儿的乳名,叫我一声“澳门”! 母亲!我要回来,母亲!香港: 我好比凤阁阶前守夜的黄豹, 母亲呀,我身分虽微,地位险要。如今狞恶的海狮扑在我身上, 啖着我的骨肉,咽着我的脂膏; 母亲呀,我哭泣号啕,呼你不应。母亲呀,快让我躲入你的怀抱! 母亲!我要回来,母亲!台湾:我们是东海捧出的珍珠一串,琉球是我的群弟我就是台湾。我胸中还氲氤着郑氏的英魂, 精忠的赤血点染了我的家传。 母亲,酷炎的夏日要晒死我了; 赐我个号令,我还能背城一战。 母亲!我要回来,母亲!威海卫: 再让我看守着中华最古的海, 这边岸上原有圣人的丘陵在。 母亲,莫忘了我是防海的健将, 我有一座刘公岛作我的盾牌。快救我回来呀,时期已经到了。我背后葬的尽是圣人的遗骸! 母亲!我要回来,母亲! 广州湾 :东海和匈州是我的一双管钥, 我是神州后门上的一把铁锁。 你为什么把我借给一个盗贼?母亲呀,你千万不该抛弃了我! 母亲,让我快回到你的膝前来,我要紧紧地拥抱着你的脚踝。 母亲!我要回来,母亲! 九龙: 我的胞兄香港在诉他的苦痛,母亲呀,可记得你的幼女九龙?自从我下嫁给那镇海的魔王,我何曾有一天不在泪涛汹涌!母亲,我天天数着归宁的吉日, 我只怕希望要变作一场空梦。母亲!我要回来,母亲! 旅顺,大连 :我们是旅顺,大连,孪生的兄弟。 我们的命运应该如何的比拟? 两个强邻将我来回的蹴蹋, 我们是暴徒脚下的两团烂泥。母亲,归期到了,快领我们回来。你不知道儿们如何的想念你! 母亲!我们要回来,母亲! 这篇组诗作于1925年3月,当时闻一多正在纽约。放眼家国故园,山河破碎,风雨如磐,豺狼当道,列强横行,祖国母亲被瓜分割占……诗人悲愤地写下了诗歌《发现》,并旋即在《现代评论》上发表了著名的爱国诗篇《七子之歌》。 “七子”是指当时被列强霸占的七块土地,澳门只是“七子”之一。祖国母亲被掠去的七子分别是香港、澳门、台湾、九龙、威海卫、广州湾和旅大(旅顺大连)。 1860年,中英签署《北京条约》,英国割占九龙半岛南端;1898年,清政府被迫签署《展拓香港界址专条》,“香港的姐妹”九龙半岛其余部分划为“新界”,租给英国99年。 1887年,中葡签署《友好通商条约》,在明代中叶以“晾晒货物”为名获准在澳门居留的葡萄牙人从此强据了“莲花宝地”澳门。 1895年,中日签署《马关条约》,“东海的一串珍珠”宝岛台湾割让日本,与她同时被割让的还有渤海湾畔的“孪生兄弟”旅顺和大连。 1898年,中英签署订租威海卫专条,“防海的健将”威海卫租借英国25年。 1899年,中法签署广州湾租借专条,“神州后门上的一把铁锁”广州湾被租让给法国。 到1900年,帝国主义列强已在中国土地上强行开辟商埠上百处,在10多个城市划定租界20余处。“中华七子”在英、法、日、俄等帝国主义列强的淫威下四散飘零。有一首诗代表了当时爱国志士们的心境:“沉沉酣睡我中华,哪知爱国即爱家,国民知醒宜今醒,莫待土分裂似瓜。” 七子尽泪下,诗人独悲歌。闻一多目睹“国疆崩丧,积日既久”,有感于神州故土“失养于祖国,受虐于异类”,“因择其中与中华关系最亲切者七地,为作歌各一章,以抒其孤苦亡告,眷怀祖国之哀忱,亦以励国人之奋兴云尔。” 激荡在诗行间的热爱祖国、热盼统一的浓烈情感立即在读者中引起了强烈反响。一位姓吴的青年在给编辑部的信中写道:“余读《七子之歌》,信口悲鸣一阙复一阙,不知清泪之盈眶。读《出师表》、《陈情表》时,故未有如是之感动也。” 被列强掳去的“中华七子”,是民族罹难、国家浩劫的象征。它表明:“国弱民受辱”、“落后就要挨打”;它警示国人:“中华民族已经到了最危险的时候!” 100多年来,一代又一代的中华儿女为了国家富强、民族独立挺身而出,抛头颅,洒热血,前仆后继,上下求索,谱写了一首首恢弘壮丽的历史诗篇。 中国人民不屈不挠追求统一的意志汇成不可阻挡的洪流。1930年10月,中国收回威海卫;1945年,中国人民战胜日本侵略者,10月25日,日本在台湾的最后一任总督安藤利吉在台北中山堂向中国政府递交投降书,台湾从此重归中国版图。与此同时,广州湾、旅顺和大连也相继回到祖国的怀抱。 祖国大地发生天翻地覆的变化,中国人民从此站起来了! “中华七子”命运的历史性转折发生在1949年金秋的北京。在这块曾被八国联军烧杀掳掠的土地上,毛泽东向世界庄严宣告:中国人民从此站起来了!中华人民共和国成立后,宣布废除一切不平等条约,彻底结束了中国近代史上一幕幕惨痛的悲剧。

宝岛台湾位于中国大陆东南沿海的大陆架上,东临太平洋, 东北邻琉球群岛,以下是学习啦小编为你整理的宝岛台湾历史简介。欢迎欣赏阅读。

台湾(汉语拼音:Tiwān)一名源于居于今台南安平的平埔族原住民西拉雅族台窝湾社的社名,意为滨海之地,并取全称中的台字作为简称。明朝万历年间官方正式启用台湾一词。

春秋战国时期称台湾为岛夷;秦朝称瀛州;三国时期称夷洲;隋朝至元朝称流求。明朝中期以后民间对台湾的称呼很多,如鸡笼(指台湾北部)、北港(台湾西部沿海的通称)、大员、台员、台窝湾(指今台南安平地区附近),官方称为东番。郑成功改称东都,后郑经改为东宁。清朝更名为台湾,并设置台湾府,隶属于福建省,这是台湾的正式定名。 而台湾由于物产丰富,又称宝岛。 台湾地区在部分国际场合的代称为中华台北。

葡萄牙人称台湾为福尔摩沙(Formosa),源于葡萄牙语Ilha Formosa,意为美丽之岛,在1950年代前是欧美对台湾的主要称呼。日本古代曾称台湾为高砂、高砂国、高山国。

台湾同大陆的渊源深厚而久远。远古时代台湾与大陆相连,约几百万年前由于地壳运动,部分陆地下沉,海水进入,形成台湾海峡,台湾岛才与大陆分离。

台湾早期住民中大部分从中国大陆直接或间接移居而来。1971年和1974年两次在台南市左镇区发现了台湾迄今最早的人类化石左镇人。左镇人和北京周口店的山顶洞人有亲缘关系,同属中国旧石器时代的晚期智人,于3万年以前从大陆经由福建长途跋涉移居台湾,是最早开发台湾的先驱。 台湾早期住民中还有少部分属于尼格利陀地域人种的矮黑人和属于琉球人种的琅峤人。 上述台湾早期住民是台湾原住民族(高山族)的祖先。

台湾有文字记载的历史可追溯到公元230年。三国时期,吴王孙权派卫温、诸葛直率一支由一万余名军士、三十多艘船组成的船队到达夷洲(今台湾),是中国大陆居民利用先进的文化知识开发台湾的开始。三国东吴丹阳太守沈莹的《临海水土志》详细记载了当时台湾的生产和生活形态,是世界上对台湾最早的记述。

隋代大陆和台湾的接触增多。隋炀帝曾3次派朱宽、陈棱等人前往流求(今台湾)。9至10世纪的唐末宋初开始有汉族人定居澎湖。

宋元时期汉族人民在澎湖已有相当数量。汉人开拓澎湖后开始向台湾发展,带去先进的生产技术。12世纪中叶南宋将澎湖划归福建路晋江县(今福建晋江)管辖,并派兵戌守。大陆和台湾的联系日渐频繁。

元朝进一步加强对台湾的管理。元世祖曾派员到台湾宣抚,并在澎湖设澎湖巡检司, 隶属福建泉州路同安县(今福建厦门),虽然没有直接将台湾岛并入其内,却是中国中央政府对台湾地区的首次官署设置。

明朝初期仍设澎湖巡检司,直至1387年因实施海禁而废除,并把居民迁到漳州、泉州一带。1563年考量沿海治安等因素,复设澎湖巡检司。

明朝以后大陆与台湾的人民往来不绝。永乐年间郑和率船队曾在台湾停留。17世纪20年代的明朝末叶大陆居民开始大规模移居台湾,给台湾社会经济和文化的发展以极大推动。其时福建人颜思齐、郑芝龙为抗拒官府欺压率闽粤居民迁居台湾,一面从事农耕、贸易,一面组织武装力量抗御倭寇和荷兰人。1628年闽南大旱,百姓无以为生,郑芝龙组织灾民数万到台湾垦荒定居,各地逐渐形成许多村落。台湾自此进入大规模开发时期。

随着15、16世纪的地理大发现,世界进入海权时代,欧洲新兴的海权国家纷纷往亚洲拓展势力。

1624年属于荷兰东印度公司的荷兰殖民者为建立与中国、日本贸易的据点侵入南台湾。 1626年至16 42年西班牙殖民者也曾侵占北台湾,后被荷兰人驱逐。

后台-系统设置-扩展变量-手机广告位-内容正文底部

相关文章

留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: