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台湾过年特色美食_台湾过年特色美食米饺子_客家过年特色美食

2020-06-23 11:29:40 作者: 台湾旅游自助网 围观 : 90 次
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春节将至,台湾旅游必定是多数大陆游客的上上之选。那么,春节去台湾旅游必吃美食都有哪些?

除了热腾腾火锅之外,寿喜烧更是许多人冬天必吃的美食之一,鲜美肉片在酱油、糖与味醂等汤底下涮煮下变得更加鲜甜,实在令人食指大动。台湾时事网站Daily网络温度计日前公布10大令人赞不绝口的寿喜烧店家,喜欢吃寿喜烧的人,不妨可加入选择餐厅的口袋名单中。

1.Momo Paradise

知名的吃到饱寿喜烧店Momo Paradise,荣获本次排名第一!除了主打滑嫩牛肉外,店内超Q弹的乌龙面及精致甜点也是许多民众慕名而来的理由。此外,这家店经常有艺人拜访,来这里用餐说不定会巧遇明星喔!

2.北泽寿喜烧专卖店

只要来到台中精明商圈,绝不能错过小北泽!小北泽是北泽寿喜烧的前身,不同的是北泽是共锅,而小北泽则是一人一锅。店内独门酱汁是从日本直运而来,许多网友表示吃北泽一定会点至少25盘以上的肉,由此可知它有多受欢迎!

3.一番地寿喜烧

第三名也是网友狂推的人气店家,一番地寿喜烧强调高质量牛肉吃到饱,部分选用美国极佳级Prime等级牛肉,除此之外,有着炒洋葱鲜甜香气的浓郁汤头,更是许多网友大推的原因!

4.木沐食堂

这间寿喜烧位于沐舍时尚酒店楼下,网友来访的反应两极化,有人觉得价格便宜,用餐环境好,服务态度很优良;也有人认为酱汁不够味,食材不够丰富,没有特点。不过因为常有优惠卷的活动,也因此获得网友广大的讨论!

5.寿喜烧但马屋

来自日本的寿喜烧但马屋,主打日本国产和牛寿喜烧涮涮锅吃到饱,更以服务贴心出名,只要去过一次就让人印象深刻,除了服务周到外,吃完后还会写下给客人的小纸条,非常贴心、零距离,一定要收入口袋名单阿!

6.锄烧锅物

锄烧,意指拿锄头当锅子,在日式木墙红黑配色的装潢下,走进餐厅可以感受到一股浓厚日式气氛。店家主打美味安格斯牛,含多量细致均匀分布的大理石油花,肉质更是细嫩而多汁,还有最符合人吃肉的厚度1.2mm,可以无限加点。

7.SUKI-YA

排行第六的是从日本来的SUKI-YA。店内空间舒适宽敞且有保护隐私的包厢,让你用餐时极具安全感。桌垫上写满介绍传统吃寿喜烧的方法,非常贴心。网友大推的有安格斯牛、梅花猪,另外少出现在寿喜烧的鸡肉也很不错!

8.潮肉寿喜烧

店家主打多元化的寿喜烧吃法,桌边服务一锅九吃,高CP值,其中像是起司肉卷,肉片包住满满的起司,煮过后放入嘴里一整个牵丝到不行;而烤麻糬冰淇淋也是必吃美食,膨胀热呼呼的麻糬,咬下去冰冰绵密的感觉,吃过一次绝对上瘾!有空来这里试试店家独特的新颖吃法吧!

9.澄花寿喜烧

以亲和、大方、便宜吃到饱,服务态度佳著名的澄花寿喜烧,CP值爆高!店内有通过检验标准的澳洲牛肩胛肉,肉质鲜嫩且不会过油,非常适合与朋友或家人一同来此聚餐。

10.寿喜烧一丁

经过店外橱窗就可以看到师傅高超的切肉技术,让顾客看的入神也吃得安心,店内引以为傲的高级牛肉,不用组合肉也不添加化学药剂。店内特色之一为烤得酥酥脆脆的咸光饼,可搭配蜂蜜、芥末、洋葱和香菜,再加上新鲜牛肉夹起来吃,有点像汉堡,吃法非常新奇。

台湾美食攻略之年夜饭过年习俗台湾和祖国大陆各地一样,台湾人过年从农历十二月十六日的“尾牙”开始,到正月十五日元宵节(上元节)过完,才算全部结束,历时整整一个月。

台湾过年特色美食米饺子图片

客家小吃就地取材,具有独特的风味,往往被游子们用以寄托思乡之情。跟一般地方小吃不太一样的是,客家小吃其实是主食的延伸,从历史传承来看,它的用途首先是充饥,所以大多是米制品。小编精选、整理了客家地区流行的50种常见小吃,供喜欢客家美食的朋友们参考。

“煎圆”是客家人过年时传统的自制年货,取意“团圆、圆满”。客家人由中原南迁,依山而居,山中气候相对湿冷,于是客家食品口味均较浓烈、油量多,利于御寒祛湿。因此,油炸食品耐保存,于是成为了梅州客家人极为钟爱的小吃及逢年过节必不可少的待客上品。平时,街边摊档也有煎圆摆卖。

过年特色美食图片

1、先将糯米用清水淘洗干净浸泡10—12小时,糯米捞起滤干水后粉碎成糯米粉;

2、熬糖水,锅头里烧适量开水将糖倒进开水里微火慢熬,待糖完全融化后即可;

3、待熬好的糖水冷却后倒入糯米粉充分搅拌均匀,并将糯米粉反复搓揉成干湿度适中的面团备用;

4、煎丸有包馅与不包馅的两种。做不包馅的煎丸直接取面团揉成圆形或椭圆形摆放在盛具里,沾上一层芝麻,让芝麻牢牢粘满小粄团表面;做包馅的煎丸,将其捏薄后取事先准备好的馅包裹成圆锥形、三角形或扇形的煎丸待炸;

5、炸煎丸。油下锅烧沸后,将做好的煎丸入锅煎,为防止煎丸夹在锅底烧焦,煎丸入锅后要用网勺轻轻将煎丸脱离锅底,炸至煎丸浮出水面并色泽金黄后即可起锅,装盘食用。

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