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台湾街上有什么美食_石景山台湾街美食推荐_台湾街

2020-06-23 11:29:30 作者: 台湾旅游自助网 围观 : 79 次
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厦门台湾小吃街是最出名的小吃街之一。台湾小吃街上汇集很多台湾美食,是吃货必去的地方。

台湾街美食图片

厦门和台湾隔海相望多年,两岸的饮食文化水乳交融,厦门台湾小吃街就是这成果之一。来到厦门台湾小吃街,当然第一要务就是品尝美食,让自己的口舌和肠胃享受到不一样的快感。在这里给大家推荐几个厦门台湾小吃街的美食让大家可以做个参考。

台湾街美食怎么样图片

偶家小区附近,一直没有像样的餐馆,这让我很是苦恼了一阵。小区北侧的鲁谷路旁倒有一排平房,开的全是餐馆,但质量参差不齐,整体档次不高,自己偶尔去吃一次还可以,若有亲朋好友来访,就不太好意思往那招呼了。去年春节过后,这些小餐馆也相继歇业了,这让我更加郁闷,难道这几乎是唯一的吃饭去处,也要被……很快,有消息灵通的邻居告诉我,这里的平房马上就要拆掉了,原地要建起“台湾街”,到时候就有更多的美食可以品尝了。

这对一个爱吃、爱玩的人来说,无疑是天大的好消息,我听到之后,高兴得差点蹦了起来。从那一刻起,我开始关注这条街上的每一点变化,期盼着传说中的台湾街早日建成开业。果然,没过多久,我和邻居们就听到了推土机的轰鸣声,一排平房很快被夷为平地,原来破旧的商街,变成了热闹的工地。透过工地围栏的缝隙,我看到地基打好了,看到脚手架支起来了,看到塔吊竖起来了,看到青砖灰瓦的建筑慢慢现出雏形了……终于,在破土动工一年之后,我身边的文化美食城-北京台湾街开街了!

现在,我只要从小区的北门一出来,就能闻到台湾美食的香味儿了,再穿过一条马路,台湾街就到了,真是太方便了!您要是从远处赶来,也一样很方便。乘坐地铁1号线,到八宝山站下车,从C口出来,向西南方向望去,就可以看到一幢漂亮的灰色小楼,那就是台湾街的一部分了。沿鲁谷东街向南,过了雕塑公园西门,很快就到了鲁谷路。十字路口的东北角,立有一块石碑,上面刻着几个金色大字-北京台湾街,细看落款,原来还是国民党名誉主席连战题写的呢。从这里向东望去,就是台湾街的主街了。十几幢灰色调的中式古典建筑连成一排,错落有致,古朴而又不失现代气息。从西向东,慢步前行,您很快就会沉浸在浓郁的宝岛风情之中,弄不清自己是在北京还是在台北了。在“百大馆”买上台湾的土特产,穿过独具特色的“骑楼”,您会陆续看到邓丽君主题餐厅、台湾生活馆、芒果工坊、干锅传奇、宝岛夜市、上岛咖啡等极具台湾特色的店面。在玲琅满目的台湾特产和宝岛美食面前,你只会感叹自己的眼睛不够使,胃口不够大。

台湾街开街不久,一些店面尚在装修之中,对远道而来的您来说,可能会略感遗憾,但同时也会对这条商街多一份期待。目前,台湾街最火的就要数开业最早的“宝岛夜市”了,光凭那花样繁多、各具特色的台湾小吃,就足以值回您的路费了。

下面,您就跟随我的相机镜头,一起去领略一下那曾经只是传说的台湾小吃吧。

在台湾,小吃的意义重大,它的哲学是经常吃而且要吃得好。台北有近40种精致的街边小吃。每当你认为你找到最好的小吃,总会有另一家超越他。台湾的小吃结合了闽南,潮州,福建以及日本的佳肴。这种食物间联姻的形式就造就台湾各色各样的美味。如果你问台湾当地的朋友那种是岛上最好的小吃,由此引发的争论可能会结束你们友谊。

卤饭  有这样一句台湾俗语,如果你看到哪家的烟囱上有缕缕青烟,那么那家一定在做卤肉饭。由此可见这种小吃的流行度。一碗好的卤肉饭,它的五花肉被精心切过,但并不太碎,慢慢在有5种香料的汁里炖制。之后将做好的肉浇在热米饭上,一碗香甜,微咸的卤肉饭就完美了。

台湾街附近美食图片

牛肉面  你知道,当一种面有自己的节日时,人们对他的喜爱便成为一种痴迷了。牛肉汤可以激发大厨们的竞争和创新。每个人都像被成为牛肉面之王。无论是光顾世界上最贵一碗的牛肉面店(10000台币或是334美元),还是在街上偶然发现的临时摊点,在台湾你几乎不会有坏的牛肉面经历。林东芳的牛腱很有嚼劲,汤是四季皆宜的草本汤。这家街边小店的秘诀就在于在最后加入一勺自家制的辣椒酱。

台湾街有什么好吃的图片

珍珠奶茶  珍珠奶茶是台湾人热爱“QQ”食物口感,这个可爱的声音代表嚼的声音,就像奶茶里的木薯球。据说这种饮料的制作是出于无聊。制作者在1998年决定性的一天将一些甜的木薯布丁扔进了冰的阿萨姆邦茶,于是台湾一种伟大的小吃就诞生了。现在奶茶有很多种改变,包括芋头味的和茉莉茶或者是凉的或热的咖啡。

台湾街图片

棺材饭  这种台湾小吃是法国吐司和海鲜杂烩汤的改变后代。一片特别厚的面包中间被挖空来组成平面的面包碗。接着把它烤硬,在其中加入海鲜杂烩汤。一天,一个考古学家尝了这种汤,告诉厨师说,“这看起来就像我现在正在挖一个棺材。”于是,这种海鲜杂烩汤就采用了这个恐怖的中文名字“棺材饭”。

台湾街火锅图片

担仔面  你将会喜欢一个叫做度小月的小店,它也是你来台湾的第一站。这个标志性的小店在1个世纪前起源于台南。一个渔夫在淡季是卖这种面,这个生意非常成功,这个渔夫也不再打渔了。这家店的招牌面是在三鲜汤中加入豆芽,香菜,猪肉丁和鲜虾米。

台湾美食小吃一条街图片

生煎包  你喜欢蛋糕那种顺滑的口感和土豆片的酥脆吗?生煎包能同时给你这两种享受。这些包子是由海绵状的面粉制成,底下被煎炸。咬开皮就能看到猪肉馅。

北京台湾街美食图片

割包  它是台湾式的汉堡。在蒸馍中夹入卤肉,泡菜和花生酱,它的馅被切成小片,并把它们混合在一起,每咬一口感觉嘴里什么都有。

石景山台湾街美食图片

铁蛋  之所以被称为铁蛋,是因为它硬的就像钉子。这个如橡胶似的耐嚼的蛋,由于在酱汁中长期煮炖被染成了黑色,它是台湾容易让人上瘾的美味。通常由鹌鹑蛋制成,这些小球被泡在酱汁中,之后在空气中风干。这个过程要被重复很多遍,直到它的蛋白质变硬并获得预期的嚼劲。

石景山台湾街美食推荐图片

凤梨酥   这种台湾标志性的糕点是你最佳纪念品选择。这些迷你的凤梨酥有糖制凤梨馅。传统的凤梨酥馅是由凤梨和可嚼的冬瓜混合成,它既有水果的香甜也有表皮金黄的酥脆。

甜不辣  甜不辣指的的鱼糊被制成各种各样的形状和尺寸,长时间油炸后,在肉汤中煮熟。食用前,将鱼糊块从肉汤中捞出,闷在褐色的酱汁中。它是台湾人所深爱的一种弥漫着浓郁的香味而且百嚼不厌的美味。甜不辣基于日式杂烩,口感更加甜香,并配有更硬的鱼豆腐和独特的酱汁。完成鱼豆腐的制作后,还有很多的工序。在小摊贩的美食车上用小碗乘些许汤汁和酱汁,搅匀后去品味这种属于台湾的独特美味吧。

肉圆  肉圆是台湾的大饺子。它是由面团、玉米淀粉和番薯粉所烹制而成,烹熟后呈现出透明的光泽。馅料可以选择猪肉、蔬菜和鸡蛋,如果再浇上肉汁就更加美味了。肉圆普遍被认为在人们生活贫苦的时候发明出来的,后来这种简单的猪肉饺子成为人们在农历新年时享用的一种奢侈的小吃。

盐酥鸡  台湾足可以给自己的盐酥鸡办个展览会,在传统祭祀的时候常会制作一只巨大的盐酥鸡,不仅如此,鸡米花也是相当诱人的一种美味。整鸡会被切成大块浸泡在卤汁和面糊中,炸透后即可撒上椒盐食用。这种美味遍及城市的每一个角落。

葱抓饼  没有什么可以比缓慢撕开葱抓饼那种景象更能吊起人们的食欲了。加上奶酪和蛋会增加这种视觉美感。在夜市里摊边要大口吞食以保证它还热乎着。

蚵仔米线  一碗好的蚵仔米线应该有浓厚的多味的汤底,同时米线和蚵仔应该保留着她的原汁原味。一些人会在其中加入肠来增加汤的味道。

地瓜  除去它的味道,气味和营养价值,地瓜在台湾这么有名的原因就在于它的形状像台湾岛屿。台湾长的地瓜会加入汤中,或者是路边烤的,再或者加入其他菜肴中来增加口感,或者是炸成地瓜条。

刨冰山  台湾炎热,潮湿,有暴风雨的夏天给了人们一个很好的借口吃刨冰。一堆很大的刨冰上堆着新鲜的水果和其它调味品,例如芒果,果汁和浓缩甜牛奶。光是凭样子它就已经让人流口水了。

胡椒饼  这是夜市中必尝的小吃,胡椒饼酥脆的外壳里有多汁的猪肉馅,它混合着芳香的黑胡椒。在土炉边烘烤后的胡椒饼是对胡椒的颂歌。

小笼包  小笼包可能是台湾的小吃,但也有人说是台湾人使其完美。一口香小笼包一贯坚持的高质量。其如纸薄的皮里包着多汁鲜嫩的猪肉馅。

鱼丸汤  有什么比新鲜的海鲜更好呢?当然是制成球的海鲜。台湾的制作鱼丸的过程中含纳了更多的空气,这可以使其吸收更多的汤汁。佳兴鱼丸由制作鱼丸而闻名。

药炖排骨  这是台湾版本的肉骨,这种中式汤在新加坡和马来西亚也很受欢迎。在台湾,汤在中国传统药材中煮炖,从猪骨中汲取精华,其中有超过14种药材,根和干水果。美味而且对身体也有好处,尤其是在冬天保暖。骨头上并没有多少肉,这道菜的重点就在于它的汤。不要害羞用你的手挑肉和吸取上面的汁,事实上,不这样做才奇怪呢。

鹅肉  在台湾农场里养殖的鹅,绝对没有浪费。从它的皮肤到血都被制成了各种佳肴。盐水鹅或烤鹅是天启的。每一口多汁鹅肉加上微熏的鹅皮都是对家禽的庆祝。

大肠包小肠  在台湾的各个夜市,猪肉肠都具有很高的人气,但是,和大肠包小肠比起来还是有些不足为道。大肠包小肠和热狗有十分相似,不过要将包裹着猪肉肠的面包换成糯米。简单来说,就是将体积较大的糯米肠切开後,再夹住体积较小的台式香肠。

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