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台湾花莲美食攻略_花莲美食_花莲特产 美食

2020-06-23 11:25:53 作者: 台湾旅游自助网 围观 : 94 次
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大山大水,使得花莲深具自然原始之美,由北而南,横跨太鲁阁公园、东海岸风景区、花东纵谷风景区、玉山公园四大观光资源。秀姑峦溪则是名闻遐迩的泛舟水域;其间,点缀着碧玉般的鲤鱼潭、生态丰富的富源森林游乐区、茶园溢香的舞鹤台地等观光点,瑞穗温泉、红叶温泉、安通温泉则如山中清泉般洗去旅人尘埃。花莲一年四季如春,气候温润。春季是游览花莲的最佳季节。每年初春,赏花海美景;花田美景也是花东纵谷的观光特色之一,开车一日游,就可收览7500公顷的大片美景;除了油菜花,还有大波斯菊、向日葵、百日草等花色缤纷登场。花海美景北自花莲寿丰、南迄台东鹿野,长达百余公里。花东纵谷国家风景区最值得一去欣赏。七八月是金针花盛开的季节,桶黄与青绿夹杂散布在花莲县富里乡六十石山间,景观壮丽奇特,别有一番赏花情趣。六十石山是个观赏好地方。东部海岸赏鲸豚活动 赏鲸较活跃的港口有:宜兰的乌石港、南方澳、粉鸟林;花莲的花莲港、石梯港;台东的成功新港、富冈伽蓝港等。 目前在东海岸一带至少有三十三艘以上的赏鲸船,每次航程约3个小时,除了观赏鲸豚外,部分赏鲸船也有自然景观、渔捞作业及其它海洋生态的体验,增加游憩活动的深度与多样性。【花莲景点】七星潭此地海滩呈现为优美的弧形海湾,海水洁净湛蓝,黑石晶莹剔透,在此可远眺青山苍郁,公路绵延。在七星潭可以远眺清水断崖,夜间还可以欣赏新城和崇德地区的灯火。清水断崖断崖形状如鞘,绝壁万丈,脚下白浪滔天,形式甚为险峻。慕谷慕鱼慕谷慕鱼是太鲁阁族原住民对秀林乡这一带地区的统称。近年随着当地封溪禁令的解除,开始兴起一股寻幽探访热。而这的丰富自然资源、柔情似水的秀丽风景、纹理清晰的巨石岩层、黝绿色的深潭,质朴而美丽的风光,很值得一游。花莲远雄海洋世界花莲远雄海洋公园结合了聪明调皮的海豚精灵、逗趣海狮表演、美人鱼海牛生态解说、游乐设施、水晶城堡百老汇式歌舞高空特技秀、吉祥物迎宾游街等,并有多项互动体验,可触摸、喂食海洋动物。花莲远雄海洋公园适合全家一起来一趟欢乐探险之旅。主题乐园分为充满梦幻惊喜的八大主题区,分别是海洋村、探险岛、海洋剧场、嘉年华欢乐街、海盗湾、布莱登海岸、海底王国以及水晶城堡。【花莲美食】美食从客家粿、南华面到闽式小吃,再到粗犷不羁的阿美野菜、鲜腴丰美的龙虾鱼贝,吃在花莲,不仅可尝到好口味,也吃出当地的文化与历史。花莲的三大夜市狗仔尾、旧站、南滨夜市,几乎网罗所有令人喜爱的美食口味,人气火爆。山产野菜花莲是阿美族的原乡,山产野菜自成花莲饮食的一大特色;郊野遍生的过猫、秋葵、山苏、藤心、昭和草、山苦瓜,半天笋(槟榔心),都是花莲人津津有味的盘中佳肴,其中藤心排骨、炒山苏是最受欢迎的菜色。沟仔尾夜市沟仔尾夜市是采买花莲薯等名特产的大本营,更是啖海鲜、吃宵夜的好去处。日本料理以“竹阳”、“三叶”两家最知名。竹阳以海鲜处理速度快著称,其中招牌龙虾三吃,第一道沙西米端上桌时,龙虾头还会动,而独门的快速冰功,也使肉质吃起来透脆;三叶则是其中最老牌的一家,主打龙虾及鲜鱼沙西米。海鲜在七星潭、盐寮及石梯港一带,有粗具规模的海鲜街;量虽单薄,但各种现流鱼类,加上龙虾、贝类等丰富海产,经巧手烹制,一样引人食指大动。花东纵谷区则荟萃了各地的人文物产,南华的北方面食、鲤鱼潭的活跳虾、凤林的客家粿、光复的阿美风味菜、舞鹤的茶餐,各领风骚。扁食花莲的扁食非常有名,这个名气的由来在于蒋经国的到访和品尝。所谓扁食也就是我们常说的馄饨,选用上等后腿肉、胛心肉及其他香料配方,制出好口味馅料,再佐以每日现炸油葱相互调合,呈现出独特的口感。在花莲有很多口味不错的扁食店,比如液香扁食、戴记、花莲、一口香等店家可供你挑选。

台湾花莲美食图片

曾获康熙来了推荐的林东芳牛肉面,店面很普通,路过时不注意往往就被忽略了。然软烂入味的牛肉半筋半肉,香味诱人,配上浓郁的汤头和Q滑的面条,再加上他家独特的辣牛油酱成为饕客赞赏的美食。

台湾花莲特色美食图片

阿宗面线不提供座位,民众只能站着吃或蹲着吃成为特色,也成为观光景点。人手一碗面线,即使都得站着吃,个个都是津津有味。阿宗面线是台湾地道小吃,至今已有三十多年的历史。主要原料为福建米面,以大肠为主要内容物的阿宗面线,在大肠的处理与烹调上十分有特色,其大肠是以卤汁熬煮,所以每天开店前超过2个小时的处理过程是绝对不可少的。阿宗面线的煮法是将卤制好的大肠,放入以柴鱼、面线熬煮的汤头,浇上香菜、蒜泥,香味四溢,再加上特别调制的劲爆辣酱,味道酸酸、甜甜十分爽口。

台湾花莲有什么好吃的图片

在台北想要吃产地直送最新鲜当令的黑鮪魚,真正懂吃的人会告诉你:「大鹏湾食堂」。作为東港著名黑鮪魚餐厅「张家食堂」的姊妹店─「大鹏湾食堂」,店內有一种细腻、精致、脱俗的怀旧氛围。怀旧的相片、精致的雕刻、自然的花草,可以看出老板的用心及迷人气质。店內走简约素雅的气质路线,没有华丽花俏的装潢,只有真实的功夫料理。 依照季节推陈新佳肴的食堂里,没有制式菜单,客人吃得到的菜色全是每天进货的海鲜材料。不论是烹調做法或者食材的优劣,餐厅业者对于海鲜的挑剔程度可是出了名的,也正因对海鲜的讲究和自信,吸引了许多热爱海鲜的美食主义者。

台湾花莲地道美食图片

地址:台北市中正区忠孝东路一段108号华山市场2楼(近绍兴南街)。

台湾花莲夜市在哪图片

想要品尝台北人气早餐,那就一定不要错过阜杭豆浆!一大早,阜杭豆浆的店外就已经排起了长队,阜杭的气氛,总是叫人想多点些,所有的东西皆是现揉现做现烤出来的,并且豆浆的水汽、饼的烤香气、炸油条的香气弥漫整个店内,就是这样一种吃早点的温馨氛围!

来一趟平溪线铁路之旅是个不错的选择!不仅可以来一场到文艺小清新的旅程,还可以沿路品尝各种美食喔!

交通:在台北车站或者是瑞芳火车站购买平溪一日游的票,火车坐到瑞芳车站转平溪线。

台湾美食小吃图片

自强夜市是花莲知名的夜市,虽然规模不是太大,但是吃喝玩乐应有尽有,对于花莲人来说,这里无疑是吃宵夜的好去处。

对于喜欢美食的朋友来说,花莲自强夜市一定不会让大家失望。这里有牛排、火锅、碳烤、意大利面、蚵仔煎、盐酥鸡、烤面面包、寿司、棺财板、牛肉面、甜品、鲜榨果汁等各种美食小吃。人气较高的有东山鸭头、蒋家棺财板、臭豆腐等,值得大家驻足品尝一番!

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花莲美食餐厅推荐图片

台湾小吃,是一系列台湾的特殊街头食物的总称,道地的美味小吃,展现着当地的民俗风情及饮食文化,从北到南口味大不同,藏身于巷弄间的特色传统美食,各地独特的风味小吃,都代表着过去至今的饮食传承。

台湾小吃,是一系列台湾的特殊街头食物的总称,道地的美味小吃,展现着当地的民俗风情及饮食文化,从北到南口味大不同,台湾的小吃结合了闽南,潮州,福建以及日本的佳肴,造就了台湾各式各样的美味,藏身于巷弄间的特色传统美食,各地独特的风味小吃,都代表着过去至今的饮食传承。

从台南开始走红的担仔面,小小的一碗面由川烫过的油面佐以些许豆芽菜及韭菜,淋上熬煮多时的担仔面便可上桌供人品尝。若觉得配料不够丰富,还可以加一颗卤蛋或贡丸提增口味。最为知名的就是台南的度小月担仔面,由洪芋头公于1895年创立。现在台北也开了一家分店,位于台北市忠孝东路4段216巷8弄12号。

花莲特产 美食图片

割包原本是尾牙(农历12月16日)时才吃的小点心,如今已在台湾夜市中非常普遍。割包的外型如同中式汉堡,白皙且松软得如包子,趁热夹进猪肉和酸菜、再撒上花生粉与香菜,气味芬芳、口感绝佳。

台南当地知名的特色美食,光是菜名就令人觉得十分特别,其实棺材板只是将吐司中间挖空,填入鸡肉、鸡肝、虾仁、红萝卜、马铃薯、牛奶等配料,再以吐司盖起,这道小吃需趁热切块品尝。据说这个名字的由来是一个考古学家尝了这种汤,告诉厨师说,“这看起来就像我现在正在挖一个棺材。”于是,这道美食就采用了这个恐怖的中文名字“棺材板”。在台南著名的花园路夜市和自强夜市都可以吃到。

葱油饼早期是作田的农夫最好的点心之一,因葱在乡下地方是随手可得的农作物,农人除三餐之外在田里耕田之余的休息时间就是吃着亲爱的老婆所作的葱油饼当点心了,目前台湾最出名的葱油饼是宜兰的"三星葱油饼",因宜兰三星的土质适宜种青葱,以三星青葱做成的葱油饼,可以吃出葱的鲜甜,没有呛味,更可以吃到面粉香。

有这样一句台湾俗语,如果你看到哪家的烟囱上有缕缕青烟,那么那家一定在做卤肉饭。由此可见卤肉饭在台湾的流行度。一碗好的卤肉饭,五花肉被精心切过,但并不太碎,在有5种香料的卤汁里慢慢炖制,之后将做好的卤肉浇在热米饭上,一碗香甜,微咸的卤肉饭就做好了。

铁蛋为淡水的著名小吃。相传由在渡船头畔经营小面摊的黄张哖,在一个下雨天的日子,由于生意不好,于是将卤蛋不断的回锅,因为卤好的蛋海风一直吹,越卤越小,越卤越黑,没想到客人却喜欢上这种更有嚼劲、更加美味的黑卤蛋,之后经由媒体采访,报道引起许多人的注意,之后,铁蛋就成为了淡水有名的小吃了。最知名的当属“阿婆铁蛋”,到淡水的朋友一定要去吃吃看。

牛肉面是台湾的平民美食,遍布台湾的大街小巷。台湾牛肉面是当年渡海来台的老兵因思念家乡而改良的饮食。吃牛肉面不需要多余的服务,要有些喧闹、热气蒸腾出汗水的感觉,大口吃肉大口喝汤,才是吃牛肉面的“王道”。美食家也说,除了喧闹和汗水,顾客进门后看到一口熬满汤汁的大锅,都让牛肉面更添一丝怀旧的色彩。

这是台湾夜市里相当普遍的一道小吃,也是展现台湾精华的小吃,新鲜的蚵仔是这道美味的重要元素,将蚵仔淋上调和太白粉与地瓜粉的粉浆,加上蛋、青菜下平底锅以大火油煎,食用时再淋上特调的酸甜酱汁,味道香郁令人垂涎。

一碗好的蚵仔米线关键在于蚵仔的新鲜度和面线的Q劲,同时米线和蚵仔应该保留着她的原汁原味,食用时淋上乌醋、特调酱料等,最后洒些香菜提味便可尽兴享用。

珍珠奶茶,起初是台中地区店家以红茶加入鲜奶与软Q的粉圆,再予以混和调匀而成的饮料。由于它具有茶叶的香浓口感和粉圆的嚼劲,很快就受到台湾民众的热烈欢迎,并且名气远播海外,许多国外华人街都可品尝到这种浓醇的珍珠奶茶。现在的奶茶有很多种口味,供大家选择品尝。最著名的当属台中的春水堂奶茶,现已在台北开有分店。

你喜欢蛋糕那种顺滑的口感和土豆片的酥脆吗?生煎包能同时给你这两种享受。这些包子是由海绵状的面粉制成,底下被煎炸。咬开皮就能看到肉馅。

凤梨酥是台湾的著名点心,传统凤梨酥主要原料为面粉、奶油、糖、蛋、冬瓜酱、菠萝冬瓜酱,外皮酥、内馅软,有菠萝甜香。因为菠萝的台语谐音为“旺来”,带有吉利兴旺之意,常被当做逢年过节时馈赠亲友的最佳伴手礼之一。广被大家好评的凤梨酥有微热山丘、佳德、梨记、日出凤梨酥等。

甜不辣指的的鱼糊被制成各种各样的形状和尺寸,经过油炸后,在肉汤中煮熟。它是台湾人所深爱的一种弥漫着浓郁的香味而且百嚼不厌的美味。甜不辣基于日式杂烩,并配有鱼豆腐和独特的酱汁,口感更加甜香。

越臭越好吃的料理,只有臭豆腐!许多人对臭味扑鼻的豆腐往往不敢尝试,但是一旦入口浅尝后,便难以忘记其特殊的味道。搭配酸甜泡菜一同食用,就可尝到外皮酥脆、内部蓬松的特殊口感了。

一般所谓的剉冰,多指以刨冰机剉出的碎冰,加上绿豆、红豆、粉圆、芋头、爱玉等可随意选择的配料后,再淋上糖水的冰品,在夏天食用相当沁凉舒畅。现在很多冰店又陆续开发出许多新的台式冰品,如利用水果制成的芒果冰、草莓冰等季节性冰品,不仅清凉消暑又富有创意。

大肠包小肠是台湾的一种小吃,发源于台湾花莲的客家人出门工作时的点心。切开烤过的糯米肠,夹住体积较小、烤过的台式香肠,涂抹酱油膏等酱料,用炭火或炉火烤熟后,加上生大蒜及台式酸菜即成。部份卖者会加上香菜、花生粉、台式酸菜、生大蒜、九层塔、黑胡椒酱等。

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