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鼎泰丰台湾美食怎么样_尝遍台湾十大美食小吃_台湾网红小吃有哪些

2020-06-23 11:25:20 作者: 台湾旅游自助网 围观 : 99 次
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说道台湾美食不得不说鼎泰丰,这个在海峡两岸都有着不小名声的台湾特有食品。

曾被台湾民俗艺术基金会评为台北民俗小吃代表的鼎泰丰,以小笼包、小笼汤包、蟹黄包远近驰名。和附近永康街的江浙小吃连成一气,吸引着大批食客流连于此。

鼎泰丰卖的是地道的上海点心,这里的小笼包赫赫有名。外皮匀薄、内馅实在,轻轻咀嚼品尝,汤汁四溢,鲜美的滋味令人口齿留香。蟹黄包也是皮薄汁多,细细的姜丝衬出海鲜的鲜美,一口一个,叫人不能罢手。而小笼汤包则是放入蛋皮汤中,风味相当独特。仅每周六、日上午供应,但专程前来尝鲜的人还真不少。此外,元盅鸡汤、牛肉汤、酥饺、烧卖、油豆腐细粉、甜咸粽子都各具特色,值得一尝。

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鼎泰丰(Din Tai Fung)享誉世界的台湾小笼包专卖店,1972年成立于台湾,几十年间,从台湾的一家小店面做到全球,店铺遍布台湾、港澳、日本、美国、中国(北京、天津、上海、杭州、宁波、青岛、成都、深圳、无锡、大连、广州、苏州、厦门)、新加坡、泰国、印尼、韩国、马来西亚、澳洲、菲律宾、阿拉伯等全球各地。

1993年鼎泰丰餐厅被美国纽约时报评选为"世界十大美食餐厅之一"等众多奖项,2017年11月刚刚荣获美国Elite Traveler杂志评选为“The best 5 Restaurants in Taipei”,在台湾它已成为中华传统美食的代表。

小笼包:打、揉、包、褶、蒸是鼎泰丰小笼包极致的精巧手艺,除了让面皮均匀薄嫩、肉汁饱满外、更重要的是让你在入口后便能感受到鼎泰丰的真情意!

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原盅鸡汤:采用黑羽土鸡熬制,以慢火熬煮100分钟,鸡汤金黄透光清澈,营养滋补,汤汁入口甘甜爽口,炖得软嫩的鸡肉,入口即化。

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排骨蛋炒饭:鸡蛋入口保留八分嫩度,每口咀嚼都有蛋白香和葱花清香,加上酥炸的排骨,满足你的味蕾。

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丝瓜虾仁小笼包:精选澎湖角瓜和台湾丝瓜,搭配美味的鲜虾,18个褶白透的面皮透出翠绿的鲜度,每一口都能吃到丝瓜与虾仁的清甜与爽脆。

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虾仁蛋炒饭:受到许多美食家推荐的黄金蛋炒饭,简单的做法可以吃出不平凡的美味!美味鲜虾加上特选青葱、精选优质台梗9号米,在火候油温精控下炒出粒粒分明、蛋香四溢的黄金蛋炒饭。

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红油抄手(虾仁):特选上等鲜虾加上猪肉馅、包裹在薄透Q滑的面皮中,淋上特制红油酱汁加上葱末提味,令人回味无穷。

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红烧牛肉面(全筋/全肉/半筋半肉):精心熬制的牛骨汤头,加上独家秘方的上选牛肉,软嫩唯美,浓郁鲜甜,搭配独家的鸡蛋面,绝顶美味!

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蟹粉小笼包:蟹粉小笼包里包含丰富的蟹黄、蟹肉和满满的肉汁,蟹肉独有的甜美滋味完整地被封在蟹粉小笼包里面。

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虾肉煎饺:鲜嫩多汁的猪肉馅、搭配清甜爽口的鲜虾,让你一口咬下就能感受到扎实饱满的内陷和层次分明的口感。

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虾肉蒸饺:采用黄金比例的猪肉馅、鲜嫩多汁、再加上美味的鲜虾精心调理而成,让你口齿留香。

鼎泰丰全台共有10家店铺,台北6家、新北1家、新竹1家、台中1家、高雄1家。

温馨提示:大家不要都要去101店或信义店排队,还有那么多家可选择呦!

交通方式:捷运芝山站2号出口下,由福华路164巷进入,在步行一分钟即到。

说到鼎泰丰,大家第一个反应有87%可能性会直接想到小笼包,“鼎泰丰=小笼包”的印象根本就已经深植人心。

然后你看一看网友们的回复,就会发现,好像,大家回答的“鼎泰丰最推荐”,都有个共同的品项啊?

其他有被点到名的还有红油炒手、酸辣汤、排骨、丝瓜汤包、八宝饭和芋泥小包等等。

但不管怎样,看大多数网友们的意见,好像在鼎泰丰必吃名单上,很多人都觉得最极品的是他家炒饭啊?

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