黃家綠豆蒜

　　 綠豆蒜是車城特色美食，其作法係將去殼的綠豆仁，與糖、蕃薯粉、米酒等配料，以慢火熬煮2∼3小時，直到呈現香濃稠滑的口感，吃時再加入粉條、綠豆味道更佳，且冷熱吃皆宜。