吳師傅滷味

　　在墾丁路上風靡萬千遊客的吳師傅魯味，老闆原本在五星級飯店服務，後來自行創業，選擇了魯味當試金石，沒想到一試成名，儼然成為墾丁大街的代表性小吃之一。除豆乾、高麗菜、海帶、雞翅....等魯味料理之外，吳師傅最令人津津樂道的，就是特別調製的蘸醬，這種南洋口味的【蛇辣】，有著後勁十足的麻辣感，只要一點點，吃時最初無甚感覺，過一
會兒自舌尖開始有微刺的辣，
之後酥麻香辣遍及整個舌面，
過癮之極，堪稱嗜辣者的夢幻
美味。