日式手工豆花

　　墾丁路上小吃眾多，其中有家賣手工豆花的小攤，賣的豆花全部是老闆自己手工製作，而且最特別之處，乃是以豆漿代替傳統使用的糖水，吃起來不但沒有一般豆花的甜膩、容易口渴，反而還會有一股又香又濃的滋味。據說這種豆花是嘉義人的特殊吃法，除了原味豆花之外，老闆還推出了紅豆豆花、花生豆花、薏仁豆花等三種口味供遊客選擇。